[爆卦]鰹魚高湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 鰹魚高湯產品中有254篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅Miusbaby 依瑪團購,也在其Facebook貼文中提到, 各種風味調味品調理包 創造不同香味層次菜餚🍱 是美味料理的秘密武器💯 訂購處:https://goo.gl/ZsrA1y 📌日本製*金針菇醬菜 鮮甜的扇貝味道結合金針菇與明太子口味加入泡菜跟辣鱈魚子, 只是簡單的配飯吃就超對味的。 📌日本製*即食咖哩醬汁 淋在飯上瞬間...

 同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,馬基良師傅牛丼食譜(一碗份量) 越光米 120克 白芝麻 少許 洋葱 60克 青葱 少許 薄牛肉片 120克 鰹魚高湯(木魚水) 20毫升 紹菜 40克 濃厚醬油 90毫升 清酒 220 毫升 味醂 110 毫升 砂糖 10 克 足本食譜: https://bit.ly/3dYaRYO ...

鰹魚高湯 在 ANNA美食地圖?台中美食?/彰化美食?/旅遊✈/汪星人 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:00:24

半夜睡不著覺~⁡⁡ 聽肚子哼著歌(咕嚕🎶)⁡⁡ 只好到廚房找另一個夢境🤣⁡⁡ 有人半夜被餓醒(不是嚇醒)的嗎?😆⁡⁡ (有被嚇醒應該也是因為這歌聲🤣)⁡⁡ 往往餓到受不了!想吃宵夜…⁡⁡ 卻又常常因為卡路里‼️#太委屈 🎶⁡⁡ 只好任由肚子繼續放肆的唱歌🎤⁡⁡ ⁡⁡ 登愣~ANNA來分享新法寶🪄⁡⁡...

  • 鰹魚高湯 在 Miusbaby 依瑪團購 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-01 09:30:56
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    各種風味調味品調理包
    創造不同香味層次菜餚🍱
    是美味料理的秘密武器💯
    訂購處:https://goo.gl/ZsrA1y

    📌日本製*金針菇醬菜
    鮮甜的扇貝味道結合金針菇與明太子口味加入泡菜跟辣鱈魚子,
    只是簡單的配飯吃就超對味的。
    📌日本製*即食咖哩醬汁
    淋在飯上瞬間變成超好吃『咖哩飯』
    淋在烏龍麵上『咖哩烏龍麵』
    淋在法國土司上『咖哩法國土司』
    📌日本製*鰹魚高湯粉
    淡金色高湯~ 風味優雅甘醇
    簡單燒水,倒入一包高湯快速又省事
    煮白菜冬粉、蒸蛋、蟹肉羹、海鮮擔擔麵、相撲火鍋都好吃!
    📌韓國製*不倒翁芝麻油
    嚴選優質芝麻壓榨而成
    無任何添加健康美味
    可用在拌飯、拌麵 、涼拌、料理調味
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  • 鰹魚高湯 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-25 23:30:22
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    🏛大館典雅氣派日本菜🇯🇵
    .
    🌟Statement🌟喺大館嘅二樓,室內裝修西日合𤩹,氣派大方而且典雅,環境寧靜舒適!🥰 Aqua 集團旗下餐廳,而且係期間限定店,想試就快啲book枱啦!💕
    .
    🥚Japanese Steamed Egg Custard, Prawn & Yuzu Dashi $68
    茶碗蒸蛋很嫩滑,中間夾雜著蝦嘅爽甜!面層係柚子加鰹魚高湯,又香又鮮味!😍
    .
    🥗Tako Salad, Braised Genmaicha Octopus $108
    🦑八爪魚軟腍而且好鮮甜!🥬蔬菜清爽,滿滿紫蘇葉嘅香氣!💚
    .
    🦀Soft-shell Crab Tempura, Tobiko, Avocado & tomato Miso $148
    軟殼蟹天婦羅好香脆,就算夾喺大卷中間都唔影響到佢嘅爽脆度!🤩
    .
    🥩Wagyu Beef Kimchi Rice $218
    整碟炒飯都係肥美嘅和牛脂香,仲有天婦羅脆脆、泡菜、🧀芝士等增香增味,唔錯!😋
    .
    📍Statement @statementhk
    中環荷李活道10號大館1座1樓
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  • 鰹魚高湯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-20 12:34:46
    有 268 人按讚

    炙燒鮭魚炊飯

    材料:
    紐西蘭國王鮭菲力一塊 約150g
    白米200g
    鮭魚卵些許
    蔥花適量
    針線海苔適量

    調味料:
    鰹魚高湯100ml
    白醬油10ml
    薄口醬油10ml
    清酒10ml
    味醂10ml
    冰塊3-5顆

    鮭魚菲力醃料:
    鹽巴 鮭魚總重的1%
    糖0.5%
    橄欖油少許
    密封食一袋

    作法:
    1.鮭魚裝入密封袋、加入所有醃料密封好。
    2.鑄鐵鍋中裝入1/3鍋的水量、將步驟1的鮭魚放入、並蓋上鍋蓋。
    3.溫度設定45°、計時40分鐘,
    進行低溫烹調 舒肥。時間到後取出備用。
    4.將米充分洗乾淨瀝乾水分、放入鑄鐵鍋中、加入所有調味料。按1.5杯米進行煮飯行程。(米飯無需浸泡,煮飯行程中有算入浸泡時間)
    5.將步驟3的鮭魚切成適口大小、皮面朝上炙燒出香氣。
    6.煮好的米飯鬆飯後進行裝填、擺上炙燒鮭魚、鮭魚卵、蔥花、針線海苔即可完成料理亭般好吃的入口即化炙燒鮭魚炊飯。

    ⭐️不老鮭與vermicular IH 電子鑄鐵鍋的訂購連結放於留言處哦!否則觸及率實在低到讓人掉毛!
    📍舒肥菲力鮭魚可以前一天或前一餐先製作起來冷藏保存!使用之前回到常溫,再炙燒鮭魚皮表面增添香氣。
    盛和風食集

  • 鰹魚高湯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-03-20 21:15:15

    馬基良師傅牛丼食譜(一碗份量)
    越光米 120克
    白芝麻 少許
    洋葱 60克
    青葱 少許
    薄牛肉片 120克
    鰹魚高湯(木魚水) 20毫升
    紹菜 40克
    濃厚醬油 90毫升
    清酒 220 毫升
    味醂 110 毫升
    砂糖 10 克


    足本食譜: https://bit.ly/3dYaRYO




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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 鰹魚高湯 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文

    2021-02-09 17:00:10

    浦燒鰻魚玉子燒 Umaki (Eel Filled Omelette)

    Ingredients:

    Eggs - 4 pcs
    Kabayaki eel - 1 pcs
    Scallions (Chopped) - 1 Stalk
    Dashi stock - 2 Tbsp
    Mirin - 1 Tbsp
    Sugar - 2 tsp
    Salt - 1/4 tsp
    Dried bonito flakes - A Few
    Kabayaki sauce - A Few

    YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
    IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
    Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

    我的C家廚房!Bon Appétit
    @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

    Preparation:

    1. Cut the Kabayaki eel into half.

    2. Whisk the eggs with dashi stock, mirin, sugar and salt. Sieve the egg to make it smooth.

    3. Heat up a tamagoyaki pan and make sure it's very hot. Apply some oil on it.

    4. Add 1/4 of the eggs into the pan. Put half of the eel on the egg and cook until the egg is half way to solidify.

    5. Flip the eel and egg towards the handle side. Apply some oil on the pan then push it to another end of the pan.

    6. Apply some oil on the pan and add 1/4 of egg.

    7. Repeat steps 5 and 6 until eggs are being used up.

    8. Use parchment paper to wrap the umaki. Rest for 3 minutes to shape the roll.

    9. Lay another half of the eel on the umaki. Apply a small amount of kabayaki sauce on it.

    10. Put the dried bonito flakes and chopped scallions on the top.

    Enjoy!!


    【浦燒鰻魚玉子燒】

    材料:-
    雞蛋............................4隻
    浦燒鰻魚(切半).......1條
    蔥花............................1棵
    鰹魚高湯....................2湯匙
    味醂............................1 湯匙
    糖................................2茶匙
    鹽................................1/4茶匙
    鰹魚片........................適量
    鰻魚汁........................適量

    做法:-
    1. 雞蛋打發成雞蛋液,加入鰹魚高湯、味醂、糖和鹽拌勻,然後用濾網過篩。
    2. 熱油鍋下蛋液,加入1/2份浦汁鰻魚以小火煎至半凝固(約七分熟),從鍋邊把蛋向內捲起,然後把蛋捲向外推至尾端。
    3. 從新塗上適量油,然後在蛋卷旁邊加入蛋液(重複以上步驟直至用完所有蛋液)。
    4. 完成後之玉子燒可用烘焙紙/壽司竹蓆捲包裹著待3分鐘,使玉子燒定型。
    5. 將另外1/2份浦汁鰻魚放在玉子燒上面,最後塗上適量鰻魚汁,加入鰹魚片和蔥花,然後切件便可。

    小貼士:-
    煎蛋卷時,需要看準時機,若七、八分熟時捲起,這樣蛋皮才較易依附著。

  • 鰹魚高湯 在 Natalie吳斐莉 Youtube 的最佳貼文

    2020-04-26 20:00:31

    ⚡️ INSTAGRAM @wufeili
    ⚡️ https://www.instagram.com/wufeili/?hl=zh-tw

    🎶FACEBOOK @Nataliewu.tw Natalie吳斐莉
    🎶 https://www.facebook.com/nataliewu.tw/

    💋ENOUGH IS AS GOOD AS A FEAST. 💋

    ===
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    **搭配咖啡,咖啡會變好喝唷XD

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    **吃過就離不開的日本米

    KIRKLAND SIGNATURE VA DI MAZARA 初榨橄欖油 1公升 NTD 449
    **便宜好物適合拿來烹調
    如果是要做沙拉吃就一般般喔!

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    **日式煮物高湯就靠它❤️

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    **拆封後記得早點吃完,冰太久肉會乾掉

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    今日穿搭
    上衣 \\日本購入
    口紅\\opara 12((老朋友

    影片中使用的相機:Canon 6D2
    剪輯軟體:FCPx
    我的膚質:乾性敏感肌
    我的髮質:細軟髮

    『非商業合作影片』

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