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在日本吃壽司，知道這些用語就不會踩坑了 - 趣關注

鰈魚 怎麼讀. 壽司店必備的專門用語. ネタ（neta）. 壽司食材。原本是將「TANE（日文：種）」倒過來唸，指的是米飯上的魚肉（食材）。 シャリ（shari）.

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