日文 壽司種類跟中文對照 ; 鯵(あじ azi):竹筴魚 ; 鮎(あゆ ayu):香魚 ; かんぱち(kanbachi):紅甘参 ; かれい(karei):鰈魚 ; 平目(ひらめ hirame):比目魚.
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