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高 筋麵粉 變 中筋麵粉
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普通面粉加什么变高筋 - 鲜淘网
普通面粉里加入适量的鸡蛋清进行糅搓就可变成高筋面粉,一般正常的比例为10:1。普通面粉在市面上无特别说明就是中筋面粉,其蛋白质含量比高筋面粉的 ...
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「高 筋麵粉 變 中筋麵粉」
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沒有中筋麵粉代替
自製中筋麵粉
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低筋麵粉可以代替中筋麵粉嗎
沒有高筋麵粉怎麼辦
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