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高 筋麵粉 變 中筋麵粉
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低筋、中筋、高筋麵粉有什麼區別?今天總算弄明白了
高筋麵粉 就像它的名字一樣,有很強的的筋性,充分揉制後,能夠揉出手套膜來,適合用來做麵包、吐司。高筋麵粉的蛋白質含量比其他兩種麵粉都高,做出來的 ...
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「高 筋麵粉 變 中筋麵粉」
的人也找了:
沒有中筋麵粉代替
自製中筋麵粉
高筋麵粉替代
高筋+低筋中筋
高筋麵粉變低筋麵粉
低筋麵粉可以代替中筋麵粉嗎
沒有高筋麵粉怎麼辦
中筋麵粉玉米粉低筋麵粉