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做餅乾時，低筋麵粉可以用普通麵粉代替嗎 - 極客派

餅乾不像蛋糕那麼驕氣，只要配方比例正確，烘焙時溫度正確，成品還是比較酥香的… 4樓：貳毛. 應該可以吧只要不是高筋麵粉，我用中筋麵粉做過蛋糕，口感 ...

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