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蘑菇配茄子會中毒？食藥署破解謠言這類蘑菇才須注意

蘑菇是菌絲類，生長在腐樹上，不進行光合作用，但仍含有多醣體、膳食纖維、維生素B群、麥角醇、核酸、礦物質等多項營養成分。在料理時，蘑菇很少為主角， ...

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