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釀酒過程
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食藥監總局發消費提示自釀葡萄酒發酵過程中別密封容器
葡萄分為釀酒葡萄和鮮食葡萄,為提高自釀葡萄酒的質量,建議消費者在選購原料時,盡量購買新鮮、成熟、無破損的釀酒葡萄。 其次,釀造過程中嚴防雜菌污染 ...
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