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醬油放在冰箱裡為什麼不結冰 - 口袋寫作網

媽媽說：可以啊，買一箱回來，順便買一瓶醬油回來。 ... 氨基酸、糖類，它的凝固點是雪下40度左右，而冰箱的冷凍櫃一般溫度在零下5度左右，所以不容易看到醬油結冰。

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