[爆卦]味醂要冰嗎是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇味醂要冰嗎鄉民發文收入到精華區:因為在味醂要冰嗎這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kurufun (阿啦啦)看板cookclub標題[問題] 味醂的保存時間Sat May 19 ...

味醂要冰嗎 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...




如題

之前因為想自己包壽司來吃
就買了味醂來做醋飯

家裡很多調味料都沒有拿到冰箱冰的習慣

最近才發現它有標示"開瓶後要放到冰箱保存" 囧

從上次開瓶完到現在(有兩三個禮拜了吧)
都沒有拿去冰箱冰

目測它看起來沒有什麼異狀
聞起來醋味有點重 (不太了解味醂本身應該是什麼味道)

如果現在再拿去冰還可以用嗎?

PS.味醂的牌子是萬家香



另外...

有人用過爭鮮的賣的壽司醋嗎?
上次去看到一瓶才20元!!
不曉得味道如何...




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.206.114
HEEE:我沒冰也沒怎樣耶.我也是萬家香的.可是我在英國XD 05/19 01:53
dtmsimon:我也都沒冰~ 05/19 04:49
meanwhile:沒冰+1 05/19 06:25
show1104:味醂不是醋類 跟酒較接近 放久不應是醋味而是酒味才對 05/19 08:08
Qkatherine:冰著比較好 我家不常開火 醬油、味醂放久都發酵變酒囧 05/19 08:13
Qkatherine:每次都用一點點就整罐壞了倒掉~好浪費QQ 05/19 08:14
Habanero:冰著比較好,不冰顏色很快變深,然後酒味會變重 05/19 11:22
snowcyn32:我上次忘了冰,最後也是變成醋味 05/19 11:30
lemondrink:我的味醂是酸掉,應該比較接近醋耶, 05/19 13:23
lemondrink:酒不是偏鹼性的嗎? 05/19 13:23
asukasherry:酒壞掉變成醋,跟酒接近的味醂同理也是變成醋... 05/19 14:53
kurufun:所以有醋(酒)味就是壞了嗎? 05/19 15:16
kurufun:我上次只用一點點欸,好浪費:'( 05/19 15:17
holymoon99:最近買了一瓶 可是沒用過不太會用 一直擺著XD 05/19 15:37
u83ao3bp6:爭鮮的壽司醋調味還不錯 鹹鹹有點梅子味道~~ 05/19 23:41
HEEE:我的味霖最近聞起來也有醋味耶,可是煮起來還是甜甜的就沒差XD 05/20 02:59

你可能也想看看

搜尋相關網站