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醉雞 - 農業知識入口網

醉雞. 〔材料〕 1. 雞腿肉4隻 2. 紹興酒1杯 3. 紅露酒1杯 4. 當歸3片 ... 醃好的雞腿捆成圓筒狀，用乾淨的布或錫箔紙包好放電鍋蒸10分鐘，讓雞腿定型，再把布或錫箔紙 ...

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