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國宴主廚過年常備菜／快筆記！來學紹興醉雞、滷牛腱 - 橘世代

5.取剛煮好的蒸雞腿高湯200cc與所有醃泡材料一起加入鍋中，以大火煮開，再放涼備用。 TIPS：喜歡酒味濃的人，可以省略煮的步驟，將全部材料混合即可拿來 ...

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