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國宴主廚阿基師教你用酒做料理 - 康健雜誌

例如，黃酒比一般人所熟知的紹興酒更適合醉雞，因為，黃酒的味道沉澱、 ... 再如三杯雞，很多人都是用米酒燒出苦苦澀澀的鹹味，其實，用一點參茸酒就 ...

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