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北京的饮食 - Google 圖書結果

... 腌肉,口味偏重于咸香酸辣,有浓厚的山乡风味。名菜有腊味合蒸、重阳寒菌、红烧寒菌、吉首酸肉、红烧全狗、油辣冬笋尖、板栗烧菜心等,具有鲜嫩脆辣、香咸微甜的特点。 20 ...

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