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醃肉去腥
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大廚最愛檸檬汁,原來讓料理美味的秘訣就是
淡淡的檸檬天然清香可以去腥解膩,不論是海鮮、肉類、蛋腥味,或是油膩膩的 ... 醃肉小技巧+天然醃料 風靡日本的萬用調味料~鹽漬檸檬 注意川燙小細節 ...
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