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腌制食品 - MBA智库百科

腌制食品是指禽畜魚肉經過熏烤腌制、豆製品蔬菜瓜果經過腌制發酵而製成的食品。腌制食品的種類較多，如鹹菜、鹹魚、鹹蛋、鹹肉等。1.易造成人體維生素C缺乏和結石腌制 ...

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