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醃漬食物
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為什麼醃過的食物不容易腐壞? - IQ智力測驗
答案: 華:斷絕微生物生長所需的養分或水,就能保存食物。因為食物的養份無法斷絕所以只能考慮斷水,一般常見的方法是把穀物曬乾。另一種是用醃漬的方法。
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