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朋友送來一包酸菜, 請問料理前需先煮一次倒掉酸水嗎？

1. 先切一個大概( 以利方便清洗跟浸泡) · 2. 把縫隙洗乾淨 · 3. 泡水1~3個小時(泡太久會沒有味道) · 4. 再分切成需要的大小 · 5. 料理.

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