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勤儉、重人情最下酒的精緻台灣味| 蕭歆諺 - 遠見雜誌

「光是魚翅，一位師傅可能就要會幾十種作法，」王永宗說，為了讓來酒家的客人多給小費，廚師都會研發平常難以吃到的特殊菜色，造就了酒家菜做工繁複的 ...

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