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酒家菜文化
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由歷史看臺菜文化,了解臺菜文化對我們的影響 - 方格子
(以台菜, 文化, 料理, 台灣料理, 江山樓, 台菜, 食材, 文化, 料理, 菜色, 廚師, 書籍, 罐頭, ... 台南的台菜主要分為:阿舍菜、酒家菜、家常菜。
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