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世界廚房：越南菜 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

將洋蔥用生油炒至呈透明狀,並帶點燒焦樣子。 3.放入其他材料一同煮沸, ... 越南街頭的牛河粉店喜把熬製後的湯渣隔去'卻不會撇去面層凝油。乃由於越南有很多地方頗為 ...

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