人生做了不會後悔的100件事
My wish list.
你完成了幾個？✅

土耳其熱氣球
新西蘭飛機跳傘
去秘魯馬丘比丘
減肥10公斤✔️
埃及金字塔騎駱駝漫步在尼羅河畔
馬德里漫步
巴黎鐵塔✔️
巴釐島學會衝浪✔️
俄羅斯晃蕩
中國旅遊30個城市✔️
學會滑雪，去北海道體驗粉雪
阿爾卑斯山滑雪
京都住賈伯斯的那種日式溫泉旅館
嘗試or學會網球
嘗試or學會高爾夫️ ✔
學會打保齡球✔️
嘗試打桌球✔️
學會化妝✔️
吃過各大菜系，學會分辨✔️
學會保持內心的balance，不糾結別人的觀點✔️
日本看櫻花✔️
意大利撒丁島度假✔️
考潛水OW證書，在海島至少住一周潛水✔️
讀MBA,美國或者中國
去澳洲出海捕魚
體驗一次空中開飛機
登上世界最高樓
體驗極致的高空彈跳
徒步翻越雪山，看金色日出
用自己喜歡的風格設計裝修一次房子
用盡全力工作幾年，測能做到什麼程度，努力加班✔️
做溫暖的烘焙給親朋好友️ ✔
親手種植蔬菜水果，看生命從種子到開花結果✔
試試養寵物，貓狗金魚龍貓都可✔️
和愛的人去海島度個沒人打擾的假期✔️
嘗試跳槽加工資✔️
上海外灘餐廳吃過一輪✔️
努力研究做中西餐✔
看F1賽車現場
嘗試小小的紋身
看萬人演唱會現場✔️
聽古典交響樂團現場✔️
穿自己的風格參加音樂節live✔️
有宗教信仰✔️
跑一次馬拉松，即使用爬的完成
騎山地or公路車60km✔️
認真學會煲湯煮粥✔
結婚一次，不離不棄
有自己的寶寶，學會愛她（他）
學會做韓國泡菜
吃一次壽司之神的壽司
水族館看大鯊魚✔
長灘島看海角日落
巴釐島住懸崖酒店
熱帶雨林漂流
pelagie island的海面
看新疆伊犁的杏花開
送自己各個一線奢侈品牌的禮物✔️
迪拜住海底酒店，看魚群在床邊游
不計較後果的深深投入的愛一個人✔
堅持看書，包括英文原版✔️
堅持欣賞身邊人的優點，包容缺點✔
體驗在酒吧喝掛一次，一次就夠✔
體驗當主持人✔️
泰國看人妖✔️
去一次南極看企鵝🐧
有機會做一次演講者✔️
吃河豚且還活著
戶外徒步爬山✔️
說不同語言，也就是學1-2門新語言✔
在熱帶海島曬傷一次✔️
練習寫好鋼筆字✔️
澳門或拉斯維加斯賭一把✔️
體驗太空旅行
遊艇出海玩✔️
去一次同性戀酒吧✔️
戶外燒烤✔️
吃海鮮到打嗝，再也不想吃為止✔️
插花課✔️
堅持畫水粉或者油畫的愛好✔️
有自己喜歡的電影list，看著哭看著笑✔
西班牙吃美食
紐約華爾街
華盛頓首府晃蕩
新疆徒步
學習經濟學知識✔️
帶爸媽一起去國外旅行✔
非洲看動物遷移，住樹上玻璃酒店看長頸鹿
住美美的海洋孤島房子airbnb
香港米其林餐廳吃一圈✔️
旅行超過30個國家
穿比基尼在粉紅色沙灘拍照
去迪斯尼玩過山車
背包出去流浪旅行一個月，歐洲或者西藏
去普羅旺斯薰衣草盛產地
帶爸媽完成一次他們的心願✔
南美玻利維亞的天空之鏡，鹽湖
自己的更衣間還有幾百雙高跟鞋
高速開的重機摩托車
給男友打扮一次我愛的風格✔
冰島看極光
自駕美國一號公路
玩滑翔傘
帆船出海
土耳其吃烤肉
東歐 匈牙利 立陶宛 捷克 斯洛伐克 
北歐 瑞典 挪威 芬蘭 
去越南吃河粉

今天回憶的旅行列車來到英國站

出發前我們已經聽說英國食物有多難吃又多難吃了，所以我們也沒有抱多大期待，把重心都放在異國料理（咦？）跟傳統食物

異國料理吃了黎巴嫩、印度料理跟越南河粉，都好好吃噎，果然是可靠的異國料理呀。至於傳統食物部分就是找間古老的餐廳嚐嚐約克夏布丁配烤牛肉，同時也試了炸魚薯條、英式下午茶等等

雖然旅途中，我只會很廢的問，等等吃什麼？但回家後，在餐桌上延續旅途中所遇見的各種美好滋味，就輪到我本人出場啦（終於）

今天上桌的是蘋果奶酥（Apple Crumble）一款英國常見的傳統甜點。相傳是二戰期間，物資缺乏，又戒不了甜食的癮頭，發展而來的簡易甜點，奶酥下面擺著糖煮水果，夏天搭著冰淇淋，冬天則可以配卡士達一起吃

我們當時在英國是六月，餐廳也是提供卡士達，所以配什麼也沒有一定，我個人則是喜歡搭香草冰淇淋

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奶酥的口感要鬆脆，跟做塔皮一樣，把切小塊的冰奶油跟麵粉，一起搓成砂礫狀，這個步驟需要點經驗才能在很快的時間內達到理想的狀態，夏天溫度高，奶油融化特別快，跟時間賽跑的結果就是手搓到要抽筋，現在我都直接交給食物處理機搞定，再也不用擔心手溫加速奶油融化，不夠俐落造成麵糊濕糊、出筋等問題，壞了口感

其他蘋果奶酥的完整作法跟食材，我們照片說

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最後，工商時間還是要來顧一下業績，提醒大家，德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7087X (內附14大配件) 現正開團中！介紹與訂購連結我放留言給大家參考噢

學校附近越南河粉攤老闆娘，本來是導遊，因為疫情失業，只好來擺攤，一開始生意慘淡，她調整了幾次口味，逐漸出現排隊購買人潮。

我在結束遠距上班後，再到攤位上去吃河粉，她以宣布大秘密的神情微笑說出，「姊，我租下前面的店面，這樣客人就有位子坐了。」我恭喜她生意越做越大，一年來的辛苦，終於更上層樓。

也許，每個人對於自己的決定總會舉棋不定，患得患失，過幾天我又去吃河粉，她邊烹煮邊說，「我睡不著啊，租下店面要多花很多錢啊，姊啊，我很緊張啊，睡不著啊」

我笑笑跟她說，「店面租了就租了，萬一真的攤不平，就回來租個小攤子，就可以攤平了，客人都在，不怕的。」

我的一句話，讓她突然想通，「對啊，聽你這樣一講，我就不怕了。」我們相視而笑，對彼此加油打氣

我很開心可以讓她心情平靜，開店做生意，總是讓人焦慮，能讓她好過點，我心情也跟著好了起來，像是做了一件善事

晚上，打電話給好友阿彤，跟她聊起我新家的裝潢，我對於新家落地窗要怎樣設計感到猶豫，原本的設計，有種老式上海的風情，缺點就是將窗景做了三分隔，如果拆掉窗戶，變成大落地窗，窗景就會完整，但也少了點特色。

我訴說著我的猶豫與苦惱時，阿彤立刻看穿我的盲點，「阿米，聽起來，改變前跟改變後的窗子，你都很喜歡很滿意，這樣聽起來，不論你最後做什麼決定，都是對的，你為什麼還要煩惱什麼呢？」

我茅塞頓開，我跟河粉店老闆娘一樣，顧著三心二意，卻忘記自己已經站在很不錯的點上，不論往前還是往後，都是好路跟好運。

#心是最大的道場

#幸福不遠求，靜心就能看見

攝影：李宛珊老師

週末愉快😊 在台灣到處都有牛肉麵，在美國則是大家都愛越南河粉！這兩者的地位好像差不多！都是會讓人想念的存在❤️ 今天美食探店#9，一起到超豪華5種牛肉越南粉無限吃到飽？ 還有現點現做知名Mochi甜甜圈太好吃了！

Sup Noodle Bar - Irvine
14370 Culver Dr Unit 2H, Irvine, CA 92604
(657) 300-8420

MoDo Hawaii
14230 Culver Dr, Irvine, CA 92604
(949) 316-4021


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我跟ED一直很喜歡市場的氛圍，尤其是台灣市場，進去都不用擔心要吃什麼，因為看起來都很好吃。但延平市場特別的是，白天有白天的市場，晚上也有能吃晚餐與宵夜的地方。

以下就讓我來一一推薦給大家。

肉粿的的醬汁不會死鹹，肉粿口感非常綿密，不會過份地帶有彈性，比較像是蘿蔔糕一點，味道卻又截然不同。

甘蔗牛奶用的是甘蔗原汁，加鮮奶，喜歡甜甜飲料的人，真的大推。

越南的法國麵包就是我的愛，真的不用多說了，以後一定要去越南吃吃看。

晚上才有的日式炒飯。雖然不知道為什麼叫做日式炒飯，但是真的很好吃，我們加點的蛤蜊湯也很棒，當初發現薑絲與蛤蠣很配的人，真的應該頒獎給他。

吃完後，我與ED前往安平散步，在大魚的祝福前拍了很多照片。很多奇怪的照片😂

2021.04.30多多小記
［今日美食地址］
延平市場粿仔嬤：台南市北區公園路862巷19弄1號
延平市場甘蔗牛奶：台南市北區公園路862巷11弄5號斜對面（在市場裡）
文芯越南河粉：台南市北區公園路862巷（在牌樓近來右邊）
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#台南美食#韓國人#傳統市場

芫荽籽就是香菜籽，或是可以叫做胡荽籽，芫荽籽常常被用在印度咖哩或是燉湯，芫荽籽廣泛使用的程度超乎想像，那你有好奇過芫荽籽的味道嗎 ? 喜歡香菜的你不能錯過，不喜歡香菜的更不能走開，這集就要來揭曉芫荽跟芫荽籽到底一不一樣，片尾教你怎麼抽芫荽籽~💕

0:00 預告
0:20 正片開始
0:46 芫荽籽別名介紹
1:08 為什麼叫胡荽籽 ?
1:31 芫荽應用介紹
1:54 芫荽籽味道介紹
2:15 芫荽籽調香角色介紹
2:36 最愛用芫荽籽的地方
2:54 芫荽籽怎麼用 ?
3:08 國外怎麼用芫荽籽?
4:00 芫荽籽抽獎時間

＃芫荽籽 #香菜籽 #胡荽籽

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