今次嚟到呢間大馬過江龍。 🇲🇾 原來佢喺馬來西亞已經開咗超過30年，有悠長嘅歷史啦。😉 仲曾經被timeout推薦過㖭。😁 ⁣ 招牌四寶湯河（$60） ［好味度：7.5/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 其實pho嘅好唔好味，好取決於佢嘅湯底。 🧐 湯底非常之清甜，皆因湯底為用咗長時間重料熬製。😌 再加上唔同嘅配料，同埋爽滑嘅河粉。😚 的確係正宗味道嘅越南風味美食。⁣🇻🇳 ⁣ 沙爹串燒撈檬（$56） ［好味度：7.5/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 近排天氣咁熱，都會想食啲清爽啲嘢食。🥵 而平時食串燒嘅話，得一個人食嘅話，又好難嗌到好多。🥲 呢款串燒撈檬就啱晒嘞。👍🏻 酸酸甜甜嘅汁，溝埋檬粉，好開胃，仲好涼爽添，確係一個夏日清爽組合。🚤 再配上多款唔同嘅串燒，好中和到撈檬嘅酸味。⁣😋 ⁣ 蝦醬雞中翼（$38） ［好味度：7/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 佢哋嘅小食都好唔錯㗎。👍🏻 呢一個蝦醬雞翼，炸到香香脆脆咁。😬 咬開就有鮮嫩嘅雞肉，仲會爆汁，非常之正。⁣🥰 ⁣ 炸蝦餅（$38） ［好味度：7.5/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 呢個炸蝦餅同樣都好鬼正。😆 彈牙嘅蝦肉，裹上麵包糠之後攞去炸，外層脆卜卜。😋 而且仲食到鮮甜嘅蝦肉味道，係高質嘅。⁣😗 ⁣⁣⁣⁣ 越好 （沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓109號舖）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 其他評分⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 食物外觀（4/5⁣⁣⁣⁣⁣⁣）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 性價比（4/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 環境（4/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 服務（4/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ #PhoVietz #越南菜 #大馬過江龍 #Pho #沙田 #hkfoodies #hongkongfoodie #instafood #吃貨 #美食 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #hkiger #cafe #coffeeshop #coffee

大家有去過來自馬來西亞人氣越南餐廳－越好 @phovietzhk 嗎？越好已有32年歷史，現登陸沙田連城廣場，不用坐飛機也可以吃到又便宜又好吃的越南菜了！鎮店大熱招牌生牛肉湯河 (HKD58)，每日只限量供應250碗，湯頭用上了牛筒骨、牛腩，加上薑、洋葱及白蘿蔔以慢火熬煮12小時，再加入12種香料，牛筒骨熬成的湯頭呈淺褐色，湯味清香濃郁，一點渣滓和油膩感都沒有，河粉順滑夾起時不會斷掉，好好吃！沙嗲串燒撈檬 (HKD56) 的牛肉串帶微辣，十分入味哩，拌好魚露醬汁吃特別開胃。小食有越南炸春卷 (HK36) 及炸魚餅 (HKD36)，兩款都很好吃，炸魚餅非常爽彈，吃起來會停不下，這樣一份才$36 太划算了吧。最後來一杯恐龍美祿 (HKD25) 實在滿足，一定會再訪！ 📍越好 Pho Vietz @phovietzhk 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓109號舖 Shop 109, 1/F, Citylink Plaza, 1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin #foodvibessyshatin #foodvibessy沙田

#一杯咖啡懂歷史 #宗教自由  說到越南，除了河粉、春捲這類美食，你可想過被稱為是台灣國父的孫中山先生，居然是越南供奉的大神？ 到底是發生了什麼事，讓孫先生得以成為越南人的神呢？ 別忘記先點個愛心給我們一點支持，看到最後也別忘記收藏實用又有趣的文章！ 文內有小彩蛋，別忘記留言告訴我們你發現了什麼！ ————————————————— 「宗教永遠是政治的必需品。」——歐諾黑·巴爾札克（Honoré Balzac） 🇻🇳越南本土宗教有哪些？ 越南本土除了民間信仰之外，的前三大宗教分別是：佛教、天主教及高臺教，而其中高臺教是源自越南的本土宗教！ 它在1920年由吳文釗這號人物所創立。而至於他為什麼會創立呢？根據 H 編所查到的資料顯示是：「他受到了天靈感召」，這聽起來有些神秘，但1920年對越南來說可是個動蕩的年代——當時正值法國殖民與第一次世界大戰，會出現新興宗教也不奇怪。 有趣的是，高臺教在1926年立案成功，被法國政府正式承認，但法國政府為什麼要承認這麼一個本土宗教呢？ 當然，政府當局不會鼓勵對他們沒好處的事。 在法國殖民時期，農民起義已經不是什麼新鮮事，正好創教的這位吳文釗相當懂得安撫跟攏絡農民，這對法國政府來說，可是再好不過的事情，於是就立案了。 ————— 🇻🇳孫中山為什麼和越南有關係？ 聊完宗教的由來之後，還是得回到一開始的問題：為什麼孫中山可以跟越南宗教扯上關係呢？這可就與高臺教的宗教理念有點關係了。 「高臺」一詞源自老子《道德經》的「如春登臺」，是「至高無上之神的居所或名字」的意思，而其正式名稱為「大道三期普度」。 前面兩期（次）的普渡分別是天神啟示人類，像是分紅海的摩西，還有宗教創立的個大人物，如釋迦牟尼、耶穌等。 高臺教自詡為「第三期普渡」，直接揉合了過往各家宗教或古今中外的聖賢們，所以孫中山也被名列其中，除此之外，你唸得出的、想得到的名人，像是牛頓、莎士比亞、關公等也都在名單之內。 ————— 🇻🇳現今的高臺教還存在嗎？ 是的，他還存在，不過因為1975年在法國結束殖民後，共產勢力上台，即使其在國會擁有席次、甚至在1997年獲得政府再次承認，也仍然受到了政府嚴密的監督，發展已不若以往自由。 現今，高臺教的聖殿已成為遊客的觀光勝地，往另個方向發展。 ————————————————— 說來說去，政治仍是個難以忽視的因素，畢竟高臺教得以誕生、並迅速發展，也是受政治所影響嘛！ 就好像台灣現在也有過去戒嚴社會的痕跡般，越南也因為法國殖民而有了新的文化元素和社會面貌。 大家還知道或想了解越南有什麼因為法國而出現的文化嗎？ 別吝嗇下方留言告訴我們，一起討論吧！ ———————————————————————— #LesCs #啡聞1cc #語錄 #france #法國 #越南 #歷史 #宗教 #高臺教 #孫中山 #故事 #殖民 #Vietnam #religion #belief #history #sunyatsen #local #political #政治 #共產 #歷史筆記