位於和平路上的越蘭pho已經是我的第二訪，這次有幸吃到只有午間限定的乾炒河粉，個人覺得他們家是花蓮少數店面裝潢很清晰、乾淨的越式料理，在既定印象中可能越式料理都屬於裝潢比較簡單的風格，來到這裡會覺得很像來到什麼高級的餐館一樣，店內賣的東西簡單明瞭，是屬於偏台式味道的越南河粉，不太敢吃越式料理但又想試看看的，越蘭Pho是不錯的選擇，味道上很合我的味，尤其是香煎春捲，吃個3-5條才會滿足。
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🏠：花蓮市和平路593號
☎️：03-8331796
⏰：11:00-14:00、16:30-20:00（週一二未營業）
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📍Taichung, Taiwan
PHOWHERE / 以下餐點及價位
牛肉河粉 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡內含生牛肉片、熟牛肉、牛肉丸、牛百頁、牛筋🐂滿滿牛肉汁濃郁的湯底，口味偏清甜，旁邊有附上青蔥、洋蔥、銀芽、香菜、九層塔、檸檬可自行添加👍🏻
雞湯河粉 $250
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡內含限量香菇、雞翅、棒棒腿、雞肉丸，雞湯清澈不油膩，整體口味非常清爽🐔雞肉的部分也都蠻嫩不乾柴！旁邊有附上青蔥、洋蔥、銀芽、香菜、九層塔、檸檬可自行添加👍🏻
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台中市南屯區大英街420號
☎(04)2320 7707
⏰11:00-14:00 17:00-20:00週日週一公休
🍽2021.08.20到訪用餐
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#越南小西貢快閃

最近北加開了 #美而美早餐店 ，邊看奧運比賽，就更想念台灣生活，也想起通化街夜市

每一次逛夜市，都能隨手買到 #現榨甘蔗汁 ，開始逛時買一杯，走回家時再一杯，就是這麼平易近人的消暑飲品！

但是， #美國很難買到甘蔗汁 或者可以說超難買！

IG動態一po 來！立馬收到美國朋友們的迴響，紛紛問哪邊買，來～這邊有～

➰ Mia juicery

有2家分店，沒有每天開，也不是從早開到晚，Yelp他們店家資訊會有更新，可以先去看看

昨天ig動態分享，有4個朋友衝去，結果撲空了🙈

這間還有瓶子罐裝，詳細資訊請看照片

➰ Tallgrass

也是現榨，朋友買過一次說好喝！

之前為了回味，還特地開一小時車去買”一芳”的”甘蔗青茶”
IRVINE也準備要開一芳囉！

去年找外送，一杯平均下來要$10美金 (快300台幣 已哭 超貴)

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去了小西貢，就是要順便吃Pho 越南河粉

Pho怎麼挑？越南朋友叫我選店名有數字的🤣 就直接找到 #Pho79

➰ Pho79

這家排隊很長，不過翻桌速度超快，#怕病毒的我們家，一樣外帶回家....份量超大！

照片是其中一份而已，我買了2份大的，只要$20幾塊，這價位在Irvine買不到呀～～🙈

另外，這家停車場車道超小呀....🥺 開的我好怕

美國人愛吃亞洲菜，越南河粉是他們的最愛之一

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今天跟大家分享的是，我非常愛吃的，越南牛肉河粉做法～香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！再也不用去外面買了！

Vietnamese Beef Pho, English Recipe: https://cicili.tv/vietnamese-beef-pho-noodle-soup/

服務 4 份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：6至10小時

對於香料：
1個洋蔥，去皮
1個紅蔥頭，去皮
1個生薑
1個桂皮
6個八角
1個草果
2月桂葉
3個丁香
2茶匙茴香籽
2茶匙香菜籽

對於湯：
4磅牛短肋骨，或骨髓
1 ½ 磅牛前胸肉
8夸脫水，(16杯)，分開
½杯魚露
1塊冰糖，或者1湯匙砂糖
鹽適量

對於麵條和澆頭：
1 ½ 包新鮮粿條(21盎司）
½ 磅牛百葉
10個牛肉丸
1磅肋眼牛排，切成薄片
½洋蔥，切成薄片
3根蔥，切花
1杯九層塔
1杯香菜葉
2杯豆芽
2個青檸檬

對於醬：
是拉差香甜辣椒醬
海鮮醬

CiCi的聯絡方式：
http://www.cicili.tv
https://www.facebook.com/cicili
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#美食天堂 #家常料理 #越南牛肉河粉做法

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河粉吃起來～

談談越 Talk The Pho 松山店
台北市信義區松山路11號
FB: https://www.facebook.com/TALKTHEPHO
招牌牛肉河粉(230)月亮蝦餅(200)炸春捲(70)招牌西米露(60)
TIME CODE 0:19

CYCLO 洛城牛肉粉 仁愛門市
台北市大安區光復南路280巷28號
FB: https://www.facebook.com/cyclotpe/
好燙生牛粉(320)
TIME CODE 4:52

誠記越南麵食館
台北市大安區永康街6巷6號
FB: https://www.facebook.com/thanhky1980
犇越牛肉河粉(210)
TIME CODE 8:30

合作邀約: t658724e@gmail.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud