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豆干蛋白質含量
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「豆干是澱粉嗎」+1 - 藥師家
「豆干是澱粉嗎」+1。不屬於澱粉質食物喔黃豆的營養價值非常豐富﹐它含有34.3%的蛋白質及17.5%的油脂。重點在於黃豆的蛋白質中含有米麵蛋白中最缺乏的離氨酸﹐ ...
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