為什麼這篇一塊豆干蛋白質鄉民發文收入到精華區：因為在一塊豆干蛋白質這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aner ()看板FITNESS標題[問題] 最適合拿來當補充的豆製品?時間Fri Dec 1...
一塊豆干蛋白質 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 18:47:11
豆腐、豆乾、豆製品家族你最愛吃哪一個呢？先說～我最害怕百頁豆腐！ 來聊 #豆製品 製作方式 黃豆榨汁做成-->豆漿之後 ＋凝固劑-->豆花 ＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐 油炸-->油豆腐 冷凍-->凍豆腐 再壓＋烘乾-->豆干 而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮 而營養師最害怕的...
各位前輩大家好 我是愛健身也愛烹飪的健身新手
想說健身完後要多吃蛋白質補充
自己平常除了直接吃黑豆 豆漿以及蛋之外
也想自己來準備一些豆類製品 自己動手做個清淡的滷味
但不知道要選那些豆類製品比較Ok 不要愈補愈肥
我知道油豆腐 百葉是一定NG的
還有那些豆製品或高蛋白的原型食物
適合來作為滷味食材呢?
※ 編輯: aner (223.136.202.61), 12/01/2017 01:06:09
推 Geffen1: 算過一輪豆製品的營養素你會發現 還是喝乳清好了 12/01 01:53
推 sammoon: 豆乾跟板豆腐吧 這兩個脂肪碳水都還好 12/01 01:59
推 deathwomen: 素食者建議還是攝取奶蛋 12/01 06:42
推 ilovekobe824: 可以去買黃豆自己回家炒 12/01 07:29
推 shionyuki: 借樓問一下，我是素食（蛋奶素）減肥期間不喝牛奶怕胖 12/01 07:31
→ shionyuki: 但爬了一些文，似乎素食者還是要喝牛奶比就好嗎？ 12/01 07:31
推 halulu: 不喝牛奶是因為脂肪含量的關係嗎？ 說真的好好算好攝取量 12/01 08:08
→ halulu: 什麼都可以吃喝 會胖表示你攝取太多了。 12/01 08:08
→ halulu: 你要真的擔心，就乳清吧，也有純素的乳清。 12/01 08:10
推 halulu: 不要買到增重的，一般一份約一百多大卡，提供20g左右蛋白 12/01 08:14
→ halulu: 質。 有時候吃不夠蛋白質要補又懶得準備食材會用乳清補充 12/01 08:14
→ halulu: 。 不過前提是「我那天已經有吃了其他食物但蛋白質攝取還 12/01 08:14
→ halulu: 是不足」才用乳清補，並不是把乳清當主要蛋白質來源。 12/01 08:14
→ halulu: 另外記得吃一些補充品 如果可以的話 12/01 08:15
推 shionyuki: halulu大，不好意思問一下新手問題，乳清可以在哪買到 12/01 08:17
推 shionyuki: 我最新量測發現體重繼續掉，但是體脂卻回升，擔心是不 12/01 08:20
→ shionyuki: 是減到肌肉去了？我猜是不是蛋白質攝取不足或運動量不 12/01 08:21
→ shionyuki: 夠 12/01 08:22
推 halulu: 為了避免廣告嫌疑我寄給妳好了XD 12/01 08:41
→ pnpncat: 很可能是運動 "強度" 不夠 配合一點阻力訓練吧 12/01 10:11
→ unaxxxx: 不是蠻多運動員都是吃全素的 12/01 10:21
→ aner: 嗚嗚 可以不要樓歪嗎 我是想問 適合用來補充的豆製品 12/01 12:32
推 shionyuki: 拍謝，是我的錯（歪樓）,原po的問題我也想知道～ 12/01 12:36
推 halulu: 所以你也是因為吃素所以才以豆製品優先嗎??? 12/01 12:51
推 zinia: 豆包，相對單純的豆製品，也很好處理 12/01 12:52
推 cindy1kimo: 我是會去菜市場買生豆包(就是沒炸過的豆皮)，蛋白質 12/01 13:42
→ cindy1kimo: 100g生豆包有25g蛋白質 12/01 13:43
→ cindy1kimo: 補充詳細一點：100g生豆包熱量199、脂肪9、碳水5 12/01 13:45
→ pnpncat: 但是豆包都怎麼料理呀? 12/01 13:51
推 cindy1kimo: 我都跟金針菇一起用炒的，原po要拿來滷味應該更適合 12/01 14:04
推 lotteries77: 豆芽菜？有豆又有菜不是很好XD 12/01 16:12
推 ruby55132002: 借問一塊豆包大概有幾公克呀？ 12/01 17:14
推 iammomo: 板豆腐，最喜歡的原型食物之一 12/01 17:49
推 sexynico: 豆包我超愛，加味霖醬油照燒，或乾煎撒胡椒鹽就很美味 12/02 16:51
推 SEED2002: 我都吃豆花……… 12/05 03:18
推 ashlyash: 吃素的話天貝也是很好的蛋白質來源 12/05 18:31
→ lovelibear: 唉和了很久的豆漿卻發現還是很難達到每日蛋白質攝取上 12/05 20:40
→ lovelibear: 限 就改買乳清了 12/05 20:40
推 huan2150: 鷹嘴豆，好吃又健康 12/05 22:41
推 cindy1kimo: 外面賣的豆包有很多種型態耶，我買非基改一塊大概70g 12/07 16:28
→ cindy1kimo: 要料理還是強烈建議買電子秤，超好用的... 12/07 16:28