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日本人妻隱藏食材，咬不斷的肉品也能變軟嫩！ - 育兒文章

因為舞菇本身有分解蛋白質的強烈酵素，很多日本人就會利用這個特性，拿它來醃肉讓肉品更軟嫩。 我自己也試過無數次，不管是常見的牛豬羊肉，甚至是煮久了 ...

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