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為什麼餐廳賣的肉比較好吃？料理專家傳授：3種切肉法

讓肉質更美味的方法①切斷肉類的纖維肉的組織由以蛋白質為主成分的細小 ... 切斷纖維之後，經過加熱雖然肉質會變軟，但同時也容易流失肉汁，尤其是 ...

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