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醃肉秘訣大公開，怎樣醃肉最正確？ - 達米肉舖

牛肉、豬肉：醃肉時間約為4~8小時，醃太久容易肉的表面容易變硬乾柴。 醃豬肉. 秘訣3：升級版就用「酸」. 普通醃肉還是感覺太柴嗎？有一個醃 ...

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