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穿梭在甜點間的苦甜香：甘納許製作技巧分享 - NOM Magazine

按照前面提到的比例量巧克力及鮮奶油的重量，巧克力和鮮奶油分開放。 · 把鮮奶油倒入鍋中以中小火加熱數分鐘，不用煮到滾，只要讓溫度升高即可。 · 加熱鮮 ...

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