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西餐餐具擺設 順序
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13100 餐旅服務丙級工作項目01:餐具認識與餐桌擺設 - CNU IR
8.(1) 西餐餐具使用順序是 由外往內 由內往外 由中間向外 客人使用. 方便就行。 9.(2) 中餐廳為客人上全魚時,如以客人方向為主,應 魚頭朝左, ...
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