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西餐餐具使用順序為
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基隆市109學年度國民中學技藝教育課程技藝競賽餐旅職群(餐服 ...
(1) 西餐餐具使用順序為①由外往內②由內往外③由中間向外④客人使用方便就行。 (2) 中餐上全魚菜餚時,擺置方向如以客人方向為主,應為①魚頭朝左,魚 ...
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