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醬油、蠔油、醬油膏，怎麼用最好？ - 台灣好物誌

蠔油 是用鮮蠔所提煉出的湯汁熬煮而成的調味料，和醬油膏一樣帶有些黏稠度，鹹度比較低，而且保有鮮蠔的鮮甜美味。適合用在炒、燒煮、醃漬等等料理，可以為 ...

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