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文蛤怎麼「吐沙」？首先，準備一顆滿懷敬意的心| 厚生給問嗎

不過當然，在產地用海水吐沙多少會受到氣候的影響，低溫來潮時文蛤就有可能要吐不吐的。 所以料理前，如果不太放心，可以依照上面的方法吐沙10-30分鐘 ...

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