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蛋糕捲烤盤布
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風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果
惠特利(Andrew Whitley)在麵團上鋪一層杏仁蛋白糖再將其捲成蛋糕捲,這種作法解決了我的問題,讓杏仁蛋白糖 ... 將麵團移到抹了點油的烤盤上,接縫面朝下放置等候發酵。
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