以物易物的甜點與土司
#文末有貓貓杯抽獎結果及下期團購預告

好一陣子沒吃麵包了，最近一個多月來的早餐都是各色玉米片配牛奶，方便又省時，但吃久了也是有點膩，好想念酥脆的烤土司啊。前些日子跟朋友訂了一條手工土司，朋友說，那我要跟你交換甜點。咦，好像可以噢。就這樣，我得到一條三座小山峰的土司，朋友拿到巧克力生乳捲。

土司怎樣烤最好吃呢？比較有餘裕時，我會用金網直火烤，但大部份的平日早晨很忙碌，一切都趕，沒辦法分神盯著爐火，所以還是用小烤箱加熱。我用的阿拉丁烤箱，如果是常溫的厚片土司，不需預熱不用包錫箔紙，以170度烤五分鐘就差不多了，因為有上下火，烤出來真的是兩面金黃，外酥內軟，而且不會把麵包烤乾，好好吃噢（BTW，下一篇Okapi專欄要寫烤吐司，請等等我囉）。

我是一個烤麵包失敗率極高的人，總是搞不定酵母，不需要用到酵母的烘焙或甜點都沒問題，但只要是需要養酵母的，就常常整盤走鐘無法見人，所以早早打消自己做麵包的念頭，要吃麵包就去喜歡的店消費，但是能吃到朋友手做的土司真是太開心了，昨天下午四點到手，辦完雜事回家五點多，顧不得晚餐還要煮芋頭米粉湯，馬上烤了一片來吃，澱粉雖然邪惡，但是好滿足啊。

至於我的甜點，朋友看了我的臉書點菜，指定要巧克力生乳捲。

我的淺烤盤太淺太大，烤不出鬆厚的海棉蛋糕，略為薄了點，但也還行，捲的時候因此能多繞半圈。蛋糕體用的是日本的島砂糖，不死甜有蔗糖香，中間夾的巧克力甘納許是以64%帶果酸的巧克力製成，鮮奶油中還添了點蘭姆酒，讓整體的風味更大人一些，不只是純粹的巧克力與甜。

最近比較沒有貼晚餐或午餐的照片，乾脆就隨意貼幾張最近的飲食生活照，大家可以看圖聽我說故事囉。

另外，也趁這篇貼文宣布上次小V鑄鐵平底鍋的轉貼文抽獎，很感謝這麼多朋友參加，我一共抽出三位朋友，各可以得到超可愛的貓咪玻璃杯一個，隨機出貨。請以下幾位朋友看到文章，私訊我您的收件人、連絡電話與地址，近日內會寄出。Teresa Lin、李贏與Emily Lee，恭喜這三位。

最後的最後，也想預告接下來幾檔團購，下週一（9/6）我們會開業界第一名的超級小烤箱――阿拉丁烤箱；接著十月第一週則是期待已久的IH小V鍋，有興趣的朋友請務必鎖定囉。

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天啊！自從擁有這台三明治熱壓機之後，才發現原來三明治熱壓機這麼好玩！ 真的不是只有壓壓三明治這個功能而已！

三明治熱壓機可以煎蛋、煎肉、熱壓三明治，完全不用開火，一機就能完成所有的事！

除此之外，還可以發揮創意，做不同的變化，像是肥獅子VS淘氣猴就把他拿來做 #肉鬆捲 #熱壓飯糰 #韓式煎餅 #玉子燒 ....等等，有朋友竟然還拿來做 #爆米花，感覺好有趣唷！找時間也要來試試，最棒的是加購不同的烤盤，還可以變換更多的創意組合，真的是超棒滴！

淘氣猴最愛這款，可以擁有10分鐘計時功能，非常的方便！而且造型漂亮又不佔空間，真的超讚滴！

早上可以用三明治烤盤做早餐、下午可以替換其他烤盤變換 #鬆餅、#雞蛋糕 、 #蛋塔 ，晚上還可以發揮創意用來做不同的宵夜，或是簡單 #雞塊 #蘿蔔糕 #雞米花...等等加熱都可以唷！

前陣子，我入手的時候鬆餅烤盤大缺貨，整個好崩潰啊！最近發現~鬆餅烤盤補貨了！想要買的人要快點唷！

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「Vitantonio 計時鬆餅機(海藍色) 倒數六小時」

提醒一下，這次熱門的新款海藍色小v鬆餅機，今天是最後一天喔，只到晚上23:59分啦！

感謝廠商在這檔期間多次爭取幫忙補貨，剛剛看一下數量鬆餅機應該還有最後五台喔！

鬆餅機方案目前只缺鯛魚燒烤盤、其他款式都很齊全喔！

烤盤三件組缺的款式比較多，但是以價格來說是非常划算啊！

兩款贈品目前也都有補齊。
最重要的是從結團後就會開始安排出貨啦！久等了！！

❤️這篇照片是：

杯子蛋糕烤盤做的迷你杯子蛋糕。
格子鬆餅烤盤做的希臘優格水果三明治。
迷你塔皮＋杯子蛋糕做的迷你巴斯克蛋糕。
方型鬆餅烤盤做的紫地瓜球。
雕魚燒烤盤做的雕魚燒三明治。
方型鬆餅烤盤做的鮪魚三明治。
熱壓三明治烤盤做的烤飯糰。
帕里尼烤盤做的肉鬆法式吐司捲。

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日本Vitantonio 計時鬆餅機(海藍色) +烤盤 超值團。

✏️團購時間：8/02 ~ 08/11 PM23:59。
團購網址：https://gbf.tw/fqd4a

✔ 本團運費： 本島運費70元，離島運費120元，購物滿額1988元 免運費。
✔ 出貨時間：8/11結團後開始依訂單順序陸續出貨，預計於8/29 (含)出貨完畢。
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❤️方案一：
一機四烤盤 (團購價$4480 )(原價NT$6680)

內容：
【Vitantonio】計時鬆餅機(海藍色)：內附2個烤盤( 熱壓吐司烤盤+方形鬆餅烤盤 )+贈 任選【Vitantonio】專用烤盤(市價900元) 2個+贈 下列好禮２選１ 。【Vitantonio】托特袋(市價890元 ) 或【Vitantonio】三明治點心鏟 (市價590元 )

❤️烤盤款式：
甜甜圈烤盤(一組2片)
瑪德蓮烤盤(一組2片)
銅鑼燒烤盤(一組2片)
法式薄餅烤盤(一組2片)
塔皮烤盤(一組2片)
帕里尼烤盤(一組2片)
鯛魚燒烤盤(一組2片)
熱壓三明治烤盤(一組2片)
方型鬆餅烤盤(一組2片)
愛心烤盤(一組2片)
杯子蛋糕烤盤(一組2片)
熱壓吐司烤盤(一組2片)
費南雪烤盤(一組2片)
（以上有13種）

❤️另外有迷你塔皮烤盤加選區：
迷你塔皮烤盤(單片）$490
迷你塔皮烤盤(單片)+杯子蛋糕烤盤(兩片)$1149

❗️❗️請注意：
迷你塔皮烤盤需搭配杯子蛋糕烤盤才能製作
🥧塔皮製作方式=迷你塔皮烤盤+杯子蛋糕下烤盤。
🥧內餡製作方式=蛋糕上烤盤+杯子蛋糕下烤盤。
❤如果您已有選購"杯子蛋糕烤盤"，可直接加購迷你塔皮烤盤 (單片)
❤如果沒有杯子蛋糕烤盤，請加購迷你塔皮烤盤(單片)+杯子蛋糕烤盤(兩片)

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❤️方案二：
烤盤三件組(團購價$1988) (此方案沒有主機唷!)
內容：【Vitantonio】專用烤盤 任選3個 (熱門烤盤數量有限，售完無法追加)

—————————
｜訂單客服｜：
📌客服諮詢@ Line：@ uya8884z (帳號有含@）
📌客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd

服務時間：週一至週五，AM10:00-PM3:00
來信 " 主旨 " 請註明所填寫之訂購人姓名以利查詢。(並拍照回傳)

｜商品客服｜產品使用及保固問題
📌【Vitantonio】計時鬆餅機(不含烤盤)憑購買之電子發票享有一年保固，電子發票會在出貨後約7-10天發送至電子信箱，如需維修請打總公司客服，憑電子發票保固即可。
📌總代理【特力集團】
客服電話：0800-365-588

#抽屜積水團購
#抽屜積水小v食譜

新上市的【旗艦新機】德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7087X | 俏媽咪潔思米

[德國設計 歐洲製造]
十項全能：
攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
十四大配件：
攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤

■全球銷量第一手持式攪拌棒
■全球首創推進式伸縮刀頭最高效
■智能無段變速操作最直覺
■專利輔助刀刃設計切割最給力
■德國設計歐洲製造獲奬無數
■獨家專利金鐘罩防飛濺設計
■一機即可多用創造優質整齊環境
■喀嚓一按更換配件只要三秒
■食品級安心材質不含雙酚A
■豐富配件實現多元料理需求
■靜音智慧馬達強勁又節能
■ 主機保固2年

快速製做滿桌的美味料理!

[自製沙拉醬]
雞蛋1顆 沙拉油250ml 砂糖 50g 鹽巴 檸檬汁 少許
[南瓜濃湯]
清炒蒜末、洋蔥末、南瓜片、紅蘿蔔片，加入高湯燉煮，打成細緻濃湯狀
調味鹽巴、義式香草、牛奶、黑胡椒粉即可。
[番茄泥]
清炒蒜末、洋蔥絲、番茄塊，調味鹽巴、黑胡椒粉、義式香草
攪打成泥狀，熬煮收汁即可。
[披薩麵團]
中筋麵粉 250g 鹽巴2g 酵母3g 橄欖油30ml 溫水175ml
溫水與酵母先拌勻靜置
中粉、鹽巴、橄欖油打成糰狀，整形滾圓發酵60分鐘。
分成二份，拉整成片狀，至於烘焙紙上，
抹上番茄泥、牛絞肉、起司、羅勒葉，烤盤與烤箱先預熱250度C。
披薩再進烤盤烘烤15分鐘左右即可。
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
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配方:
蛋白:200
細砂糖:130克
鹽:2克
低筋麵粉:95克
無鹽奶油:80克
杏仁片(薄):350克
南瓜子:30克
黑芝麻:6克
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注意事項:
1.低溫烘烤.20分鐘後烤盤掉頭
2.二次烘焙時間40~45請看顏色而定

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4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍

簡單的巧克力蛋糕是流行的經典之一。但它可能無法討好孩子們的心。除非你能為他們提供裝飾精美的巧克力蛋糕時，他們的眼睛才會充滿閃耀。

無論是營火、夢幻般的城堡、有趣的建築工地還是幾乎快挖出來的恐龍，它們都能讓普通的巧克力蛋糕看起來非凡無比。

食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cake/

對於巧克力蛋糕，你需要的食材：
3 顆 蛋 
125 ml 油
250 g 糖 
250 g 麵粉
1 茶匙 泡打粉 
3 湯匙 可可粉 
180 ml 牛奶 

根據選擇的設計，你需要一次或三次基本食材。因此，在準備配料之前，請先閱讀作法。對於小烤盤，通常使用與大烤盤相同數量的麵團。

巧克力蛋糕作法
打蛋、油和糖打到起泡沫。然後加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。然後將麵糊倒入塗有油脂的烤盤裡，放進170°C烤箱50至60分鐘。然後讓巧克力蛋糕以適當的形狀完全冷卻。

巧克力奶油食譜
150 g 鮮奶油
300 g 全脂牛奶或黑巧克力 
200 g 奶油

巧克力奶油作法
將奶油打到起泡。然後將巧克力切碎並與鮮奶油一起融化，在平底鍋中不斷攪拌，然後將其與打發的奶油混合，使其成為巧克力奶油並讓其冷卻。

1.) 建築蛋糕
所需食材：
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑24公分)
全脂牛奶巧克力奶油
花生奶油巧克力
巧克力餅乾
焦糖巧克力
玩具挖土機
作法
1.1) 巧克力蛋糕烤好後，讓其冷卻在將其從蛋糕模具裡取出。然後將小的巧克力蛋糕放在大的巧克力蛋糕中間，並用叉子劃出「採石場」。
1.2) 除了「採石場」外，所有巧克力蛋糕表面都塗上巧克力奶油。
1.3) 將巧克力餅乾碾碎，並將其散佈在蛋糕的外圍，當泥土。
1.4) 隨意粉碎一些巧克力餅乾、花生奶油巧克力和焦糖巧克力，並將它們作為「碎石」放在採石場的地方。最後放上玩具挖土機裝飾施工現場。完成，這蛋糕保證會讓小男孩的心跳加快。

2.) 營火蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑18公分)
150克 全脂牛奶巧克力奶油
150克 黑巧克力奶油
10 根 捲心酥 

焦糖部分
250 g 糖
75 ml 水 
1 湯匙 蜂蜜 
紅色、黃色和橘色食用色素  

其它
烘培紙

作法
2.1) 將烘焙紙放在平坦的表面上。將糖和水一起煮沸，然後加入蜂蜜煮至呈現金黃色的黏液狀。然後加入一些黃色、紅色和橘色的食用色素，小心地將此液體淋在烘焙紙上。接著讓焦糖硬化。
2.2) 將巧克力蛋糕倒放，用黑巧克力奶油從下到上塗抹邊緣。
2.3) 蛋糕上方輪流放上巧克力奶油和全脂巧克力奶油，然後用烘焙紙輕輕擠壓，直到蛋糕頂部完全覆蓋住巧克力奶油大理石花紋。小提示：將蛋糕放入冰箱約30分鐘，將可以更容易將烘培紙從巧克力奶油上拿下。
2.4) 用隻乾淨的梳子，在蛋糕上面畫出花紋。
2.5) 將捲心酥折半，放在蛋糕中間。將焦糖敲碎成尖角並將其裝飾成火焰，營火蛋糕準備就緒。

3.) 恐龍化石出土蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分，食材請用兩倍 ）
500克 巧克力棒
150克 全脂牛奶巧克力奶油
1 個 恐龍骨架玩具
巧克力餅乾
自畫一個國旗並黏在兩根牙籤上

作法
3.1) 蛋糕中間挖個洞。
3.2) 將恐龍骨架放入其中，並用蛋糕屑覆蓋。
3.3) 用巧克力奶油塗抹蛋糕的邊緣，然後放上巧克力棒，作為挖掘現場的圍欄。
3.4) 巧克力餅乾弄碎，撒在蛋糕上，然後將挖出的蛋糕，弄成蛋糕屑，並撒在蛋糕上。然後用刷子將恐龍骨架上的屑屑刷開。插上國旗。美味的蛋糕看起來就像一個考古遺址，它將吸引小考古學家的注意。

4.) 城堡蛋糕
所需食材
1 個 巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個 巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分)
5 個 巧克力瑪芬
5 個 冰淇淋甜筒
400克 白巧克力
藍色食用色素
150克 打發鮮奶油
300克 白巧克力棒
小旗幟
瓶蓋

草莓奶油
180 g 軟奶油
320 g 糖粉
草莓果醬

作法
4.1) 將奶油和糖粉攪拌成奶油。然後加入草莓醬，使奶油具有果味和粉紅色。然後用草莓奶油塗抹整個矩形巧克力蛋糕。
4.2) 將圓形巧克力蛋糕放在長方形上，並塗上草莓奶油。
4.3) 在長方形蛋糕的四個角上，各自放一個巧克力瑪芬，並將最後一個瑪芬放在圓形蛋糕的中間。
4.4) 將白巧克力棒切成窗戶、門和城牌，以裝飾城堡。
4.5) 將白巧克力隔水加熱融化，並添加藍色食用色素。將冰淇淋甜筒浸入藍色巧克力中，然後將其放在瑪芬上作為城堡的尖頂。用打發奶油和小旗子裝飾城堡。



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