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闽南蚵仔煎的做法步骤下厨房- 蚵仔煎用什麼粉

使用 粗粒地瓜粉、細粒地瓜粉和少許中筋麵粉，再與清水調勻，般來說建議粉與水的比例為1：3。以地瓜粉為基底的粉水做的蚵仔煎，有q度外口感會較太白粉水來的乾酥， ...

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