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冷氣團報到～在家煮出名店級「酒香薑母鴨」祕訣：起鍋前

1.起一鍋熱水，將鴨肉川燙去血水後，迅速用冷水仔細沖洗，備用。 2.老薑不需去皮，只須洗乾淨並用刀背將老薑拍扁。 3.麻油與老薑一同 ...

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