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食補美味薑母鴨的靈魂—「麝香鴨」(農委會) - 行政院農業委員會

相傳這道美食流傳已3 千多年，商代御醫吳仲以麻油炒鴨肉和老薑母，用燒酒燉煮，厚味無比，並命名為薑母鴨。皇帝食用後，筋脈通暢，身體康健，精力振奮，於是欽點為宮廷御膳 ...

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