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孜然炒牛肉- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

牛肉逆肉紋斜刀切薄片，拌入調味料A抓捏醃漬30分鐘。 2.醃好的牛肉片以太白粉拍沾薄粉皮，下油鍋過油一下撈出。 3.炒鍋中燒熱沙拉油，先炒香孜然粉，續下蒜苗段、蒜 ...

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