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電鍋蒸白斬雞；水煮閹雞 - alanntu111的部落格- 痞客邦

用鹽和米酒塗抹雞身後放置約15分鐘(抹鹽和米酒這個步驟也可以在雞蒸熟取出時做) 3. ... 食譜、料理. Jan 31. ... 閹雞要水煮，不可以用電鍋蒸，不然肉質會很硬很難吃。

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