#全聯 前陣子出了好多芋旨系列唷！ 但不知道為什麼我居然對這系列有忍住， 不過看到有打6折的 #腐皮鮮芋捲 還是忍不住帶回來了😂 婷婷用氣炸不噴油的方式去氣炸，氣炸時整個都是甜甜的芋頭香，吃起來蠻芋頭的，吃起來鹹甜鹹甜的，不像再吃雞捲那樣有肉食感，有點偏乾但是不油又有點香，整體還不錯～但原價5小條99元有點貴，有打6折才會想買😉 . 然後這幾天的天氣真的熱爆了！ 在鐵皮屋工廠裡上班，都好想回家洗澡😂 所以前兩天煮了一鍋甜湯， 中午在悶熱沒冷氣的鐵皮屋裡來上一碗，好幸福啊～ 食譜影片來不及編輯好，明天再分享作法喔❤️ . 🌟甜河谷 安心食材系列，通過400項檢驗合格，無使用食品添加物，9/16開團享9折優惠🌟 . #早餐吃什麼 . 🥗今日沙拉：美生菜（鋪底）、燙花椰菜與玉米筍、水煮蛋、腐皮鮮芋捲 、酪梨油、胡椒鹽。 🍞差點被我蒸到變發糕的巧克力乳酪雜糧麵包。 🍹桂圓紅棗茶。 🥣銀耳蓮子紅棗湯（作法明天補上） . #午餐吃什麼 是昨天的午餐 。 . 昨日訓練： 早-負重爬樓梯30分鐘。 晚-健身房：槓鈴相撲硬舉》啞鈴單腿硬舉〉啞鈴跪姿單腿蹬腿》羅馬椅負重背屈伸〉羅馬椅側腹撐 #理想體態從飲食開始 #飲食記錄 #健康飲食 #飲食控制 #增肌減脂 #相機食先 #相機先食 #高蛋白 #早餐 #ting早餐日記 #健身餐 #低醣 #低碳 #低gi #原型食物 #防疫 #自煮 #ting健身日記 ting甜河谷

YouTube新片：板豆腐創意四吃/本週菜單 大家午安☺️昨天的YouTube 新片，還沒看過的朋友要記得到我們的頻道去看喔！連結可以點選主頁 @dulahoop12 的連結過去，本週影片主題是四道板豆腐的創意料理。 四道菜分別是豆腐做成的炒飯、豆腐版奶油乳酪抹醬、豆腐版的滷肉、豆腐焗烤海鮮義大利麵🤤 往後滑有影片預告內容，可以往後滑先看看！ 最近幾天都在看奧運，有些運動項目雖然不是很理解，可是看到運動員在自己的項目裡面努力，每個人那專注的神情，想到他們付出的多少努力才能站在這裡，就覺得好感動喔，為了看到所有的奧運比賽，在我同事的建議下買了 HamiVideo ，只要99元，覺得好划算😂 本週菜單主菜如下！ Day1 肉末蒸蛋 這道菜是我小時候的味道，爸爸很常做這道下飯菜讓孩子們拌飯吃，鹹香的絞肉搭被滑蛋的蒸蛋，好好吃阿！ Day2 蔥香雞肉粥 炒香的蔥油，配上雞肉的鮮甜，用來煮粥再美味不過了，周二工作結束之後打算回家自己煮一鍋熱騰騰的粥。 Day3 芒果燒雞丁 這道菜捲土重來啦！之前因為拍攝的影片有問題沒有發，趁著芒果的季節還沒過，稍微把菜單調整順序，把芒果雞丁排進菜單裡面，跟你們分享喔！ DAY4 南瓜蛤蜊豆腐煲 好久沒有吃南瓜了，上週五收工之後帶了一顆南瓜和一顆瓠瓜回家，就來做南瓜濃湯的變化，南瓜蛤蜊豆腐煲吧！南瓜的甜味加上洋蔥炒香的鍋氣，再搭配蛤蜊的鹹鮮，肯定很下飯！ Day5 豆奶菇菇豆腐鍋 週五是豆豆家族日🤣 菇類加入豆瓣醬炒過之後，在家入豆奶一起滾煮，放入豆腐吸飽湯汁，想著就覺得滿足啊！ #一周菜單 #料理 #料理紀錄 #料理日記 #自己煮 #自煮 #簡單料理 #食譜 #創意料理

【宅在家食記】 早餐：金網烤 沾美藝術庭苑 麵包 + 芒果乳酪蛋糕 + SOE 冰拿鐵 水果：巨峰葡萄 午餐：煎土魠魚 + 腐乳通菜 + Fika Fika Cafe James Chen 銷魂肉臊 + 紅藜飯 + 檸檬氣泡水 水果：枋山愛文芒果 + 華盛頓黑櫻桃 晚餐：茶碗蒸 + 澳洲穀飼 300 天沙朗 + 牛油炒黒美人菇 甜點：銀耳燉白河鮮蓮子湯 北農有機蔬菜箱的葉菜每天拆來吃，已經吃到倒數第二包：空心菜。正好冰箱有冬天吃酸菜白肉鍋在南門市場買的南乳醬，就試做了腐乳通菜。一般要放辣椒，但我省了。蒜瓣略切，腐乳醬加水和糖調勻，下一點油先炒蒜瓣再下腐乳汁煮沸，下切好洗淨的空心菜，中火拌勻至菜熟。也可以先把菜燙熟，再淋上腐乳汁，都行。 雖然南乳醬是深紅色，和廣東館子常見的白色腐乳醬不同，吃起來卻還滿是那麼回事的。辣椒還是不妨擱一點，味型更均衡，少放就是了。 平底鐵鍋煎土魠魚排已經很有心得：油要下多一點，冒煙轉小火，魚排拭乾抹鹽（可稍多些），下鍋，加蓋，計時八分鐘，不時斜提一下平底鍋讓熱油流到魚排下面四周。時間到開蓋翻面續煎，表面酥脆上色即可。 蒙 Fika Fika Cafe 老闆 James Chen 贈手做銷魂肉臊一包，據說是照著黃婉玲老師的食譜費心重現，不愧府城風味，首先就是一個甜字。滿滿的膠質，腴而不膩，紅蔥味並不搶戲，很溫潤的味道。下次拿來拌麵，加點烏醋和白胡椒，應該也會很美。 晚上先用小 V 鍋做了茶碗蒸，之前留下的蛤汁和夫人熬的烏賊紅蝦高湯，兩種湯底各做了一盅，配料看冰箱有啥放啥。熱水泡一朵香菇，切四份，先入蛋汁（會浮起所以不怕），其他料等差不多蒸熟再放上去：蟹肉棒、毛豆仁、還有撕開的香菇梗，續蒸十分鐘，最後放一匙鮭魚卵，就可以吃了。 蛋汁比例：350 毫升高湯加兩顆蛋，蒸兩碗正好（一顆蛋容積大約 50 毫升，若用小容器可參考比例調整）。泡香菇的水也可以加進高湯，別扔。蛋汁務必過篩，蒸的時候用蓋碗，小 V 鍋全程 95 度蒸 30 分鐘，保證細滑香嫩。 若無小 V 鍋也無蓋碗，蒸蛋盅蒙上保鮮膜，電鍋蓋支兩根筷子留個縫讓溫度不要過高，也可以蒸出漂亮的蛋。 夫人把凍庫最後一塊薄切澳洲穀飼牛沙朗煎了，照例在靜置的時候用牛脂炒了黑美人菇，順便把剩下一點點的澳洲白酒分掉了。最後用昨天煮的銀耳蓮子湯作結，很滿足。 夫人參加同事的團購，買了一箱 9.5R （50 元銅板大）的華盛頓櫻桃，先洗了一把吃，甜酸適中，香脆多汁。 上午去主婦聯盟買牛奶，順便買了土雞剁塊、去骨黑羽土雞腿、鮪魚排、黑木耳、綠豆芽。之前總是賣光光的雞蛋，今天堆滿貨架。倒是白蝦、蝦仁、帶皮五花肉條，都很久沒看到了。 買了剛上市的新款 Apple TV，下單三天到貨。新玩具接上電視，很是興奮。六月底前下單購買 Apple 硬體就附贈一年會員，但 Apple TV 不像 Netflix 繳了月費就無限看到爽，若不只追劇，還要看電影，就得一部部付錢購買或繳租金。稍微早一點兒的電影大多沒有 4K，只有 HD 版本。 原本 Smart TV 的功能都整合到 Apple TV 的介面，遙控器也比 Samsung 的好用太多了。 想看大家都稱讚的《東城奇案》，台灣 Apple TV 沒有（美國有）。HBO GO 竟然沒有 4K 而台灣尚未引進 HBO Max，話說我們家已經訂了 Netflix / MOD / Amazon Prime Video，片單多得看不完，偏偏就有那麼些想看的不在這幾個平台。而且現在的問題是，兩人都忙，其實沒那麼多時間看電視，月費多半也是放水流啊嗚嗚。