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【短片】【完美肉餅】手剁力撻真功夫肥瘦肉要分開剁 - 聞庫

食家唯靈曾說：「蒸肉餅是最普通的家常菜，可是不論豬肉餅或牛肉餅都是易做難精， ... 剁肉餅的時間不能太短，否則纖維會太粗，口感會不夠綿密，用雙刀可以省回少少時間。

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