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芹菜炒肉絲
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https://books.google.com.tw/books?id=y6Y6DwAAQBAJ&pg=PA122&lpg=PA122&dq=%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%82%89%E7%B5%B2&source=bl&ots=MFDZu7FUDe&sig=ACfU3U38XI1FvRGzOlNbU36CubXyrmryEw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjn2v_SlKv0AhVZyIsBHaHDCRQQ6AF6BQi6AhAD
糖尿病自我診斷與防治 - 第 122 頁 - Google 圖書結果
〔刀工〕芹菜切成約3釐米的長段;豬肉切成肉絲。〔炒 ... 〔肉絲的代用〕芹菜炒肉絲為家常菜,除肉絲外亦可用胡蘿蔔絲、冬筍絲、牛肉絲、雞肺絲、目魚絲、香菇絲代用, ...
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