喜歡淡菜嗎？ 淡菜對我來說只有接觸過韓式的炒碼麵짬뽕裡面的淡菜 直到應該是5年前去荷蘭玩到處都有淡菜料理 那時候吃了白酒淡菜之後愛上了 所以幾乎每一餐都要點白酒淡菜 但我記得金額不便宜 總之回台灣念念不忘所以若餐廳有淡菜我跟老闆都點來吃吃看能不能讓我們懷念一下 不過台灣的淡菜料理也不便宜 其實那時候我不懂 因為從來沒有自己買過淡菜煮過料理⋯⋯⋯ 很納悶白酒淡菜為什麼這麼貴！ 一盤跑不掉600～700台幣我記得 但也卻沒幾顆 有到7顆左右吧！ 昨天去永安漁港看到淡菜不行我們來自己做看看！外面的白酒淡菜為什麼怎麼那麼貴的要命 我買一公斤回家了、金額不到200台幣左右 裡面有大約20顆 昨天我做醬螃蟹跟辣味螃蟹所以把淡菜直接放在冰箱裡不管了 直到今天想說買了新鮮的趕快來煮 天啊淡菜上面有毛😱😱😱😱 我第一次看到淡菜上有毛欸 嚇到了 怎麼會有毛😳 後來才知道這就是活生生新鮮的淡菜啊⋯⋯ 開始拔毛！ 馬的！我的腿毛！液下毛也沒有這麼難拔了 淡菜毛超難拔的 且我買算大顆了所以更有力超難拔😅 懂了為什麼淡菜料理有這麼貴的原因 可能廚房廚師小幫手們拔毛拔到離職了吧⋯⋯ 料理的時間不到10分鐘 拔毛可能40分鐘😅😅 不過淡菜一拔毛等於死翹翹 一死翹翹馬上張開嘴巴 所以淡菜一定要最後！ 準備所有的材料之後最後處理淡菜 才能吃到最新鮮的食物了 今天老金廚房準備了 #白酒淡菜 #물마리니에르 📌準備物 1公斤淡菜 10顆左右小番茄 5～6顆大蒜 250ml白酒 一條長長芹菜 4顆無籽橄欖 半顆lemon 美式香菜 無鹽奶油 📌這樣一起玩 先把所有到配料準備好 10顆左右小番茄切一半 5～6顆大蒜切碎 一條長長芹菜切碎 4顆無籽橄欖切碎 最後處理拔毛淡菜 噴油開火先把大蒜炒一炒 再把芹菜炒一炒 再把橄欖炒一炒 再把小番茄炒一炒 倒進淡菜炒一炒 一點點打開了嘴巴 趕快放250ml白酒 蓋鍋蓋小火煮2分鐘 打開一塊小無鹽奶油放進去攪拌 看到所有的淡菜全開口馬上熄火 我是裝在別的鍋子 免得淡菜肉變縮小 放美式香菜跟半顆lemon淋下去 完成✅這一道菜了 老闆每天吃韓食很辛苦😅😅 看到異國料理很開心了 別忘記搭配法式麵包沾淡菜湯汁真的好美味 又很吃飽的感覺👍👍👍 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay) 音樂家: Silicon Estate

非常感謝哥的板橋好鄰居 板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao 好美包裝，好有華風精緻和喜氣的 #中秋禮盒 ，非常感謝喔🙏🙏🙏 隨著新北重新開放內用，趕快和好友約起來到板橋凱撒大飯店的 #家宴 中餐廳享受美味。他們現在除了有精緻套餐外，還有盛名遠播的 #港點 服務，更重要的是，一口氣推出 #港點吃到飽 啊🥰🥰🥰 #37道港點隨你輕鬆吃，超美味划算的👏👏👏 【板橋凱撒大飯店】 📢📢📢 回「家」饗美食 板橋凱撒推「家家酒」港點吃到飽， 供應時間為平日週一至週五午、晚餐時段，每位780+10%元即可享用粵菜港點37道美饌無限享用，用餐每位另加贈金牌台灣啤酒乙瓶(數量有限，贈完為止) #饗家滋味_港點吃到飽 📢江南小吃 紹興醉雞卷、霍香牛腱肉、風味燻小卷、和風拌魚皮、黃金泡菜、甘露脆銀蘿、蟲草海蜇皮 📢風味砂鍋類 麻辣杏鮑菇雞球煲、麻婆蝦仁豆腐煲、怡香蹄筋茄子煲 📢田園時蔬 培根空心菜、蝦醬空心菜、腐乳西蘭花、蒜蓉蒸絲瓜 📢珍品海鮮選集 豉汁百花釀豆腐、宮保皮蛋蝦仁、泰式蒸爐魚球、油鹽水浸鮮魷 📢家禽肉類 白灼金菇牛肉、薑蔥爆松阪豬、芹菜炒臘肉、酸菜脆汾蹄 📢主食類 生炒牛鬆飯、辣味炒飯、豉油皇肉絲炒河 📢老火煲湯 📢港式點心類 松露鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、鮮蝦腐皮捲、三絲炸春捲、臘味蘿蔔糕、豉汁蒸肉排、蜜 汁蒸鳳爪 📢家家甜品 菇菇流沙包、椰汁紅豆糕、芝麻糊、芋頭西谷米 * 僅平日週一至週五午餐11:30-14:00及週一至週五晚餐17:30-21:00供應，假日及特殊節日不適用 * 成人每位780元、孩童每位499元，需另收一成服務費 詳情預約請洽02-8964-3952。 板橋凱撒大飯店 https://banqiao.caesarpark.com.tw/dining/content.php?index_id=35

日安❤️！ 最近太忙了。根本喝不到綠拿鐵。 還好高雄小妹家的水果很多。所以我都切來吃⋯ 妹妹最近搬的新家比原本的房子小了很多。但環境和生活機能卻更好了。我喜歡💕 這樣的居住環境都讓我不太想回台北了說。 東西便宜又好吃。光這一點就贏了全部～😆 這次來高雄住了近一個禮拜了。 二兒：媽媽妳要不要多玩幾天再回家。 我：可以的話，當然好囉～阿姨養的貓貓好可愛喔～ 二兒：那妳想開始養貓了嗎？ 我：沒有喔～祂們的大便太臭了。我會想吐🤮 基本上，我等著養小小孩。所以沒有餘力再照顧寵物😉 突然想起，我已經離家一週了⋯⋯😆 今天太早起床了。超想吃清粥小菜的，找不到妹妹家的米。連樓下小七也沒有白飯了⋯ 只好買了一盒蟹肉棒炒飯和台酒的黑醋乾拌麵。 最後煮了 #玉米蔥花蛋 #芹菜炒麵腸 #蟹肉棒炒飯拌台酒的黑醋乾拌麵 這樣的組合超好吃的。 吃飽喝足的我，繼續睡回籠覺。 所以大家早安唷！我繼續睡覺了☺️ #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood —————————————— #艾絲米的胡言亂語 來高雄的日子，我除了搬家時比較忙外。後來，幾乎每天都是睡到中午，起床吃了早午餐後，繼續睡。 這樣的生活，過的輕鬆自在，讓我都不想回家了說。😆 還有，妹妹住的地方好吃的餐廳超多的。我想吃完一輪再回家啦～😆 九月開始有處女男的朋友生日，我也訂了 #大三元 連續三年得到米其林的肯定。雖然今年落榜了⋯⋯ 但味道應該也不會差太多吧～ 這是我玩IG後，喜歡的其中之一。 找餐廳就變得簡單了許多。 這也是參考了 真實感受 @real_feeling_food 台北美食 的分享。才知道的資訊。☺️ 二級後，終於打開了解禁之門。 雖然我還沒有打到任何疫苗，但也無所謂。 因為我暫時沒有出國的需求。 我的更衣間九月中系統櫃也要進來了。這也就是我今年的生日禮物吧～超開心的☺️☺️☺️ 雖然設計改了又改。但只要是符合我的需求，怎麼改都行吧！ 系統櫃真的不便宜，超級貴。還好，不是我付錢的。😉 目前的人生就像倒吃甘蔗般越來越甜。真的是幸福極了。