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豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花@ Julia的田園夢

豆花是豆漿加上凝固劑製作而成，凝固劑可以是石膏（硫酸鈣）或鹽滷（氯化鎂），也有人用吉利 ... 如果嫌自製豆漿麻煩，可直接買超商的豆漿來做，省時又方便。

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