雖然這篇自製鹽滷豆花鄉民發文沒有被收入到精華區:在自製鹽滷豆花這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自製鹽滷豆花產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4,961的網紅潔潔&樺樺的幸福城堡,也在其Facebook貼文中提到, 今天終於完成… 歷經失敗作品超級多次, 浪費好多次研磨好的完美豆漿♡ 配料都煮好了,卻都少了主角=0= 也知道有豆花粉,吉利丁粉… 我就是要用它啊~鹽滷♡ 上次去安平遇見它… 買回家試… 失敗n次都變散花( ̄∇ ̄) 最後終於給我抗戰成功! 如果讀書有那麽賣力就好╮(╯▽╰)╭,...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
自製鹽滷豆花 在 Yinru Tu Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 00:04:41
最近玩得很有心得的一個meal kit,是 @embers_dining 與 @finedayclub 合作的「款Hò呷」,分了3次做完,自製沙茶,以鹽滷做豆花,都是前所未有的體驗。一大箱食材,分做晚餐、酒食和點心的三種時段,簡直就是我的作息,而且每一個時段都可以搭 @weightstonewine...
自製鹽滷豆花 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-06-02 15:42:38
濃濃咀嚼系豆漿豆花🥳 黑糖粉粿+芋圓+湯圓+芋頭!!! 這家豆花是用鹽滷製作的 非常綿密滑嫩 還有濃濃豆香 可以選擇加糖水或豆漿 我們自己更偏愛豆漿的風味 綜合豆花可選4種配料 當然要滿足一下咀嚼控味蕾啊 推👉🏻芋圓(地瓜圓)+湯圓+自製黑糖粉粿 軟Q軟Q好療癒 融合豆香非常涮嘴 還有軟綿蜜芋頭...
自製鹽滷豆花 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 11:41:16
#豆發商行 又是一家差點被放到遺忘的文青小店!(收藏先) 是不是很有日雜小舖的感覺,簡約文青風👍 完全沒讓你想到是一間豆花甜品專門店吧? 主要販售鹽滷豆花為主,也有手工鹽滷豆腐、豆乾、凍豆腐、豆漿等等選擇。 ⚠️疫情期間各位可以選擇外帶,或是等疫情過後再前往💪 · 銀耳羹 $50 · 原味豆花...
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自製鹽滷豆花 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2021-09-04 12:49:05【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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自製鹽滷豆花 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2018-08-10 18:37:23油麻地近日有一間地道四川餐廳開業,標榜用四川直運到港的原材料做醬汁,煉油、煮醬全由四川師傅一手包辦,口味相當正宗。最特別是重慶豆花,做法和食法也有別於香港,以鹽滷代替石膏粉令豆漿凝固,再配秘製辣油一起吃,口感沒想像中滑溜,但豆味十足,伴飯一流。
採訪:黎芷縈
攝影:黎芷縈
川聚緣
地址 :油麻地砵蘭街102號地鋪
電話號碼:2414 6288
營業時間:星期一至日 12nn-2am
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自製鹽滷豆花 在 潔潔&樺樺的幸福城堡 Facebook 的最佳貼文
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知道最後怎麼成功的嗎?
因為我打去店家問…
怎麼不會成功?
他們說…他們只用義美的無糖豆漿才成功!
客人買回去用自製豆漿的都沒有成功⊙_⊙
這…是…我…買…它的本意嗎?
外面豆漿我幾乎不給孩子喝,
除非是知道店家自己煮的♡
從600g的黃豆配2000ml的水(原本要拿去婆家)
用網路的方式,豆漿滾起85度沖入鹽滷不動
後來改300g的黃豆配1000ml的水
用店家的方式,鹽滷跟豆漿拌勻電鍋蒸10分鐘…
全變散花ToT
後續不說明了!
最後我被店家一語點醒♡
是濃度嗎?
改成1:2…黃豆300g水600g自製豆漿實驗,
外加…義美黑豆無糖豆漿實驗,
哈哈…現在滿意的吃豆花中Y(^_^)Y
#自製鹽滷豆花
#一歲十一個月跟三歲六個月