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自製酸菜by Feng Lin - 愛料理

自製酸菜 · 1.準備食材，芥菜去損壞與老葉，清洗乾淨，陽光曝曬約半天，使其本身水份揮發變柔軟。 · 2.起一鍋水(約可蓋過食材的量)煮滾，放涼備用。 · 3.以鹽 ...

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