[爆卦]炒酸菜做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炒酸菜做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在炒酸菜做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炒酸菜做法產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過16萬的網紅宜手作,也在其Facebook貼文中提到, 台中飯糰課又加開了喔,目前新開飯糰課日期為4/26(五),想報名的朋友請私訊Sweet Cooking House(甜蜜屋) 便當裡的豬排壽司捲作法可以參考我的新書p.32,我今天有多加酸菜喔,好好吃😋 📍炒酸菜做法: https://www.youtube.com/watch?v=A-p...

 同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常適合家庭料理的食材 這道菜只要把酸菜的味道炒出來,就會非常美味 試試看吧! 𖤘 台灣在地養殖無刺鯰...

炒酸菜做法 在 宜手作 Instagram 的最佳解答

2020-05-11 03:48:41

台中飯糰課又加開了喔,目前新開飯糰課日期為4/26(五),想報名的朋友請私訊Sweet Cooking House(甜蜜屋)  便當裡的豬排壽司捲作法可以參考我的新書p.32,我今天有多加酸菜喔,好好吃😋  📍炒酸菜做法請點:#宜手作炒酸菜  《高中生便當(冷便當)312》 ...

  • 炒酸菜做法 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答

    2021-08-26 21:00:13

    一般的酸菜魚是用淡水魚來料理
    我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味
    這次我用鯰魚排來做
    因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚
    鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿
    無腥味無土味的特點、無刺無骨
    都是非常適合家庭料理的食材
    這道菜只要把酸菜的味道炒出來,就會非常美味
    試試看吧!

    𖤘 台灣在地養殖無刺鯰魚排⇢ https://pse.is/3na8jd
    𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3htan6

    #詹姆士 #姆士流
    𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
    https://goo.gl/MBN5Ug​
    𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
    https://reurl.cc/Mdo2bk​
    𝐁𝐥𝐨𝐠
    https://pse.is/38xnz2

  • 炒酸菜做法 在 Miao Aduo cuisine Youtube 的最佳貼文

    2021-06-22 17:00:15

    苗大姐花45元买了1斤羊肉,正宗羊肉粉整一大锅,米粉配羊肉,吸吸嗦嗦就是一大盘吃过瘾!朋友们吃完这碗羊肉粉就有力气生三胎了,大家加油!

    【大口嗦粉系列】:
    ?酸菜猪肉炖粉条 ▶ https://youtu.be/sl-Rq1tsEhQ
    ?贵州特色砂锅粉 ▶ https://youtu.be/vOg1uee8wZk
    ?超大盘蚂蚁上树!▶ https://youtu.be/suUe272aZa0
    ?豪华花甲粉 ▶ https://youtu.be/Ir2URJeZ2_o
    ?家常酸辣粉 ▶ https://youtu.be/6QGL5cOTEw4

    大家好,我是苗阿朵?
    吃都吃得没滋没味,怎能活得有滋有味~
    阿朵为你分享农村生活,乡村美食做法,吃的就是原生态美食!

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    #苗阿朵美食#羊肉粉#嗦粉#羊肉粉的做法

  • 炒酸菜做法 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-20 21:00:16

    ▼文字食譜在下方喔▼

    台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜

    蔬菜箱買回來,用不完放到快壞掉?
    WFH關在家,餐餐自煮真的累爆,本週跟各位分享的家常漬物,學會後冰箱打開,就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。

    除了當作水餃配料,拿來炒肉、拌成沙拉,吃法多多,在熱到沒胃口的夏天裡,格外清爽開胃,也可幫助蔬菜保存。

    第二炮是酸辣漬物拌麵,是我很常吃的廢午餐,有點韓料感,用簡單醬汁就可調出滿足的一餐!

    然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
    謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄,我們會乖乖地寫食譜,下週會有十萬特輯,拭目以待yo

    --
    台式泡菜

    食材
    高麗菜 1/2顆,約600g
    鹽 1 大匙
    白醋 330g
    糖 150g
    水 180g
    豆瓣醬 1大匙
    蒜頭 6顆,拍過
    辣椒 1/2根,切段拍過

    做法
    1.高麗菜一葉一葉剝開(剩下的比較好保存),用手撕成入口大小,菜梗另外切塊,分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下,菜葉靜置30分鐘,菜梗靜置1小時

    2.準備一醬汁鍋,混合白醋、糖、水、豆瓣醬,煮開後放涼備用

    3.用飲用水(份量外)沖洗過,洗掉多餘鹽分,試吃一下鹹度,太鹹就再洗一下,擰乾備用

    4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內,倒入冷卻的醃汁,密封冷藏至少一晚即可享用。
    #容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔

    -
    台式醃黃瓜

    小黃瓜 2根 約 250g
    鹽 ½ 小匙
    蒜頭 5顆,拍過
    辣椒 1根,切段拍過
    白醋 120g
    糖 70g
    香油 10g

    作法
    1.小黃瓜切大段後對切,菜刀拍到裂開、變成一半或條狀

    2.加鹽抓醃過,靜置15分鐘讓小黃瓜出水

    3.用飲用水(份量外)沖洗過,洗掉多餘鹽分,試吃一下鹹度,太鹹就再洗一下,擰乾備用

    4.取玻璃容器,混合材料表剩餘的所有材料,攪拌一下讓糖溶解,放入小黃瓜拌勻
    #試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋

    5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
    可冷藏保存至少一週,但是第二天開始顏色就不會綠了
    我自己都做少量

    --
    熱醃櫛瓜

    櫛瓜 約2條
    水 70g
    特級橄欖油 150g
    白醋 100g
    糖 50g
    鹽 ½ 小匙
    胡椒 適量
    大蒜 8 顆,拍過
    檸檬 1/2顆,取皮(可省略)
    月桂葉 1片(可省略)


    1.櫛瓜切成條狀備用

    2.將醋汁的所有入鍋,加熱至微滾後轉小火,煮到砂糖融化後熄火

    3.趁熱與櫛瓜混合,放到冷卻,試吃一下調整酸、甜、鹹

    紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔

    --
    第二炮 酸辣漬物拌麵

    雞胸肉
    麵條
    自製漬物
    醬油膏
    醋或檸檬汁
    麻油
    白胡椒
    蔥碎

    做法
    1.燒一鍋滾水,加一把鹽後,放入雞胸肉燙熟
    #可改成任何你喜歡的肉類

    2.雞肉燙熟後取出放涼,同支鍋子加入麵條,依照包裝指示煮到全熟

    3.雞肉涼了切片備用

    4.麵條煮熟後撈起瀝乾,加入醬油膏、醋、麻油拌勻

    5.擺上雞肉和漬物,撒上白胡椒、蔥碎裝飾,完成!

    -

    0:00 開始
    2:18 台式泡菜
    5:58 醃漬黃瓜
    7:53 熱醃櫛瓜
    11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
    --
    廚房廢寶索艾克
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    #櫛瓜
    #高麗菜
    #常備菜

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