雖然這篇鹹酸菜做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹹酸菜做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鹹酸菜做法產品中有101篇Facebook貼文，粉絲數超過1,830的網紅朱麗安廚房，也在其Facebook貼文中提到， 🍒🍒食譜/酸菜魚片 家庭簡易版酸菜魚做法省卻許多工序，調味也少油少辣，吃起來鹹香開胃，味重卻不膩。 http://blog.udn.com/myblog/166879536 #酸菜魚 #酸菜魚片 #酸菜魚食譜 #酸菜魚做法 #家常菜 #簡單食譜 #家常菜食譜 #紅燒魚食譜 #川菜食譜...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#ASMR #mustardgreen #鹹酸菜 ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/18103 鹹酸菜流行於廣東、福建地區農村。鹹酸菜的酸味是發酵產生的。在香港，雖然很容易買到鹹酸菜，但是一般是沒有包裝的，對製造的地方、成份等一無所知。在家自己醃，簡單一個玻璃瓶，...
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鹹酸菜做法 在 食玩小胤 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 06:58:39
想吃就點右上角的收藏，先存起來找機會吃↗ ▲初來乍到的新朋友歡迎追蹤 WFH 防疫晚餐 LINGO’S 三級警戒的前一個週六我到台中品嚐LINGO’S，當時就就非常喜愛這家餐廳，想著過不久要再來品嚐以了我沒吃到麵疙瘩之遺憾，但就三級了⋯⋯兩個月後，他們也推出了冷凍的自主包可以宅配到府。 這次品...
鹹酸菜做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2021-07-09 11:44:42
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2TFG4Is 今集《食勻18區》，Son姐又再出動，入到屯門食她最喜愛的上海菜。試食菜式前，她看見枱上放了一個木架，架上放了多款茶包，老闆Ray隨即說：「其實可以先選茶，我們的茶有不同口味，一人一包。」Son姐聽取老闆推介，選擇味道較甘的人參烏龍，她說...
鹹酸菜做法 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的最佳解答
2021-05-26 17:52:49
酸辣金湯肥牛🌶 𝒮𝓅𝒾𝒸𝓎 𝒶𝓃𝒹 𝓈𝑜𝓊𝓇 𝒷𝑒𝑒𝒻 . . 好好食💛重點係易整過酸菜魚！但係又有個種味道！今次用左九龍城嘅手切肥牛，好好食❤️野生椒向街市雜貨店多數都會有！酸酸辣辣，個湯底都好正，可以用嚟再煮返麵食💕 . . ▶️牛肉要先分開煮到8成熟！如果加埋入去酸菜湯到煮就會唔夠清，因為會有...
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鹹酸菜做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
2018-04-07 15:14:53#ASMR #mustardgreen #鹹酸菜
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/18103
鹹酸菜流行於廣東、福建地區農村。鹹酸菜的酸味是發酵產生的。在香港，雖然很容易買到鹹酸菜，但是一般是沒有包裝的，對製造的地方、成份等一無所知。在家自己醃，簡單一個玻璃瓶，保留幾天的洗米水，鹽和糖，就可以自己醃鹹酸菜了 ~
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鹹酸菜做法 在 朱麗安廚房 Facebook 的最讚貼文
🍒🍒食譜/酸菜魚片
家庭簡易版酸菜魚做法省卻許多工序，調味也少油少辣，吃起來鹹香開胃，味重卻不膩。
http://blog.udn.com/myblog/166879536
#酸菜魚 #酸菜魚片 #酸菜魚食譜 #酸菜魚做法 #家常菜 #簡單食譜 #家常菜食譜 #紅燒魚食譜 #川菜食譜
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[街邊麵食升级版～日系茶室食泰北咖喱麵]
泰北咖喱麵喺清邁周街都可以食到，不過呢間新店同平時見開嘅地痞麵店好唔同～店主由旅遊界轉戰飲食業，以日本拉麵吧為靈感，成間店裝修布置充滿住日式風格，唔止提升麵條同配料嘅質量，賣相亦落足心思(我都係第一次見咁靚仔嘅Khao Soi咋^^)，店主仲自創咗一款乾炒版泰北咖喱麵，佢話希望Khao Soi他朝可以衝出國際，成為下一個泰國代表性美食喎，咁有大志，當然要支持下啦～
🍲菜式選擇：
Khao Soi有傳統嘅放湯版本，以及店主自創嘅乾炒版本，配料多樣化，有雞髀、肉丸、豬肉餃子、燉豬肉、燉牛肉、火炙牛肉、大蝦、扇貝同泰北香腸共九款，素食者可以揀炸豆腐；另有四款小食分別係酥炸醃豬肉、餃子、炸豆腐同炸雞翼。
👨🏻🍳食物質素：
根據身體裡面留住Khao Soi血嘅大廢講，好多店都只係喺湯底下功夫，佢最欣賞係呢度每日自家製嘅新鮮麵條，質感比平時食到嘅煙韌有彈性，煮得啱啱好，唔會過腍或過硬，食到尾都仲係好有嚼勁，而麵條本身偏粗，帶一定厚度，掛汁力強，無論放湯定係乾炒每一啖都好惹味～
配料方面，最有睇頭首推火炙牛肉，大廚先喺肉片上灑上喜馬拉雅山玫瑰鹽，再即席用火槍兩邊炙燒，每塊肉散發住微微焦香～至於Khao Soi經典配搭嘅雞髀，比平時食到嘅大隻少少，面淋咗層咖喱醬，肉質嫩滑，好啱啲鍾意啖啖肉嘅人～要特別讚一讚佢個醃酸菜，店主話參考緬甸嘅做法加入咗薑絲，入口爽脆得來唔會過鹹或過甜，細節位都好考究，有誠意～
🏡用餐環境：
由店舖外型到招牌都充滿着日系風格，唔講仲以為去咗間日式茶室～店內空間雖然唔算大，但佈置上好用心，靠窗邊嘅座位望出去有個日式庭園造景，日光充足，冷氣強勁，唔似平時喺啲街坊麵店食到大汗疊細汗，坐得好舒服～
💰平均消費：
Khao Soi最平一碗都要89THB/HK$22，比平時啲街坊麵店貴一倍，不過感覺到真係精心炮製，由湯底、麵條以至配料都係好滿意嘅，呢個價錢可接受～
最後都係嗰句，雖然大家呢刻可能用唔着，不過bookmark定先，話唔埋好快就可以去到呢～
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📍KHAO-SŌ-I
地址：Charoen Rat Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間：11am-5pm，逢星期一休息
FB：https://www.facebook.com/Khao-S%C5%8D-i-102112168628910/
地圖：https://goo.gl/maps/y7aJ8HYn46mizqte7
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鹹酸菜做法 在 來温叨呷飯 at Sunny小廚 Facebook 的最佳貼文
🐣紹興榨菜燒雞🐣
居家辦公3個禮拜了，也不大外出買東西
幸好外送平台很方便，雖然買來買去可能都是差不多的食材愛，但是，現在還是有什麼就煮什麼吧😆
雞腿肉我已經乾煎過好幾次，有點吃膩了，本來想要用酸菜來做這道菜的，但是家裡沒有，市場又休息，臨時想到阿母之前給過我一包榨菜，想說啊就用它來做好了，搭配紹興酒的香味，還蠻下飯的呢！
材料：
•無骨雞腿肉 1包
•洋蔥1/2顆
•新鮮香菇 3~5顆
•青龍辣椒 3根
•榨菜1/3個
•蒜頭 2粒
•紹興酒 （醃肉1大匙、燒煮4大匙）
•醬油（醃肉2小匙、燒煮3大匙）
•糖 （醃肉1/2小匙、燒煮1小匙）
•胡椒粉（醃肉1小匙）
•油（2大匙）
•水 適量
做法：
1.蒜頭切末、香菇切塊、洋蔥切塊、青龍辣椒切小段備用
2.榨菜切片泡水去除鹹味
3.雞腿肉切小塊，跟紹興酒、醬油、糖及少許胡椒粉抓醃一下後，放冰箱醃30分鐘入味
4.起油鍋，放入洋蔥翻炒，加入雞肉翻炒到雞肉表面上色
5.加入榨菜片，繼續翻炒一下
6.加入所有「燒煮」的調味料，加入水蓋過雞肉繼續燒煮，可以一起加入香菇
7.煮到醬汁收汁剩1/3時就可以加入青龍辣椒分，翻一翻就可以起鍋
8.關火後起鍋時可以再另外加一小圈紹興酒提香喔！